У ДОМА Визи Виза за Гърция Виза за Гърция за руснаци през 2016 г.: необходимо ли е, как да го направя

Как да използвате нож за авокадо. Как да обелите авокадо от костилка за салата: ръководство стъпка по стъпка, съвети. Необходимо ли е и как да обелите авокадото? Как да ядем авокадо

27.07.2023

В света има неща, които пасват като парчета от пъзел и напълно безсмислени отделно. Като глупави любовници в периода на букетите от бонбони.

Или като авокадо и резачка за авокадо. По време на подготовката на тази колона ние искрено се опитахме да кръстосаме това устройство с някои други продукти. Например, те се опитаха да нарежат краставици. Нищо не проработи: плътността на „месото“ на краставицата е твърде висока за остриетата за рязане на авокадо, които не са достатъчно остри.

Развалихме и няколко круши и нектарини - напротив, те се оказаха прекалено меки и гъвкави и се превърнаха в кашаво пюре.

И само с авокадо всичко се получи. Ножът, изглежда, дори въздъхна с облекчение - и бързо, с вещина, укроти мазната каша. Авокадото, което не понася докосването на ръцете, на свой ред щастливо се подчини - и веднага се появи под формата на единадесет перфектни надлъжни резена. И вече са готови да станат част от салата или рулца - забележете, без шума и мазната слуз, които обикновено съпътстват процеса на рязане на тази ядка. И нека някой смята, че е късогледо да купи устройство с такава тясна специализация. Но за тези, които познават удобството и незаменимостта на ножицата за зеленчуци и порционометра за паста, ножът за авокадо със сигурност няма да изглежда излишен.

Един необичаен и екзотичен плод като авокадото набира все по-голяма популярност. Но все пак мнозина все още предпочитат други познати плодове. Това най-вероятно се дължи на липса на информация. В крайна сметка преценете сами. Много хора не познават зеленчук или плод този интересен плод. Как да ядем авокадо правилно? Можете ли да ядете кокал? Защо трябва да се яде сурово? И като цяло, как да изберем този плод, така че да е узрял? Ще отворим отговорите на тези и други въпроси в тази статия.

Което расте на дърво някъде в тропическите страни на Африка, Бразилия, Израел и в някои щати на Америка. Второто име на плода е "Алигаторска круша", но само поради външната прилика. Във форма изглежда, и зелено, като алигатор. Вътре в плода има голяма кост, която не може да се яде, тъй като съдържа опасни вещества. Същото важи и за кората, но мазната пулпа ни носи безценни ползи. Въпреки факта, че алигаторовата круша е плод, нейният вкус изобщо не е сладък и изобщо не се приготвят десерти от нея, но за това ще пишем по-подробно по-долу.

Как да разпознаем зряло авокадо

Тук всичко е просто: колкото по-тъмен е плодът, толкова по-узрял е той. В същото време не можете да купите напълно черен плод, защото това означава, че той вече е презрял или е започнал да гние. Въпреки че, като изключение, има един сорт авокадо с черна кора - Калифорния. Купува се в черен цвят.

Как да определите зрелостта на авокадо:

Първият знак е цветът. Кожата на авокадо трябва да е тъмнозелена на цвят. В същото време, ако в магазина има светлозелени плодове или обратното презрели, тогава е по-добре да изберете светъл цвят на твърд плод. При стайна температура ще узрее в дома ви за няколко дни. Но също така се уверете, че плодовете не се влошават.
Авокадото е леко меко на допир. Ако се натисне, ще се появи вдлъбнатина. А под кожата ще се усеща като размекнато масло. Между другото, вдлъбнатината след това се изглажда.
Костилката вътре в плода лесно се отдалечава от пулпата. Ако разклатите плода, можете да го чуете да виси вътре.

Как да ускорим узряването

Най-често в магазините се продават неузрели плодове. Тъй като те се развалят много бързо, но могат да узреят идеално на тезгяха или у дома. Ако сте купили твърд плод, не можете да го поставите в хладилника, в противен случай той никога няма да узрее, а просто ще се развали. И така, какво да направите, ако попаднете на твърд плод от авокадо в магазина:

Първият начин на узряване е много бърз. Това е, ако ви трябва за "сега". Вземете парче плод и направете няколко дупки с вилица на различни места. След това го поставете в микровълновата под капак и я включете за 30 секунди. Ако не е достатъчно омекнал, можете да го включите за още 30 секунди. След това охладете авокадото и можете да го приготвите както искате. При такова бързо узряване има един недостатък: плодът може да промени вкуса. Затова е по-добре да не го използвате.
Вторият метод също включва нагряване на авокадото. Само този път във фурната. Вземете парче фолио, увийте изцяло плодовете в него, поставете го върху лист за печене и го загрейте на 200 градуса за 10 минути. След това може да се охлади и да се яде. Този метод също не е най-добрият поради топлинна обработка. Наистина при такива условия плодът губи част от полезните си свойства.
Третият начин на узряване ще продължи около два дни. Трябва да вземете хартиена торба. Поставете авокадо и друг плод в него, например, или. След това затворете плика и го съхранявайте при температура 20-24⁰ C. Хартиеният плик задържа етилен газ, който е естествен растителен хормон, който помага на плодовете да узреят, а друг плод помага за производството на повече от него. С този метод се запазват всички вкусови и полезни качества на алигаторовата круша.
Купихте авокадо, разрязахте го и то е твърдо и неузряло. В този случай поръсете пулпата с лимонов сок, свържете двете половини на плода с костилката вътре. След това го увийте в стреч фолио и го поставете в хладилника, докато узрее.
И последният е най-старият метод, но не по-малко популярен за зреене на авокадо. Трябва да увиете плодовете във вестник и да ги поставите на топло място. Например към батерия или вече изключена фурна. Такъв плод ще узрее след няколко дни.

Как правилно да обелите авокадото

За да нарежат авокадо, професионалните готвачи никога няма да вземат метален нож, защото той ускорява процеса на окисление и месото потъмнява по-бързо. По-добре е да използвате керамичен нож или пластмасова дървена лъжица.

Има два най-популярни начина за нарязване на авокадо:

Първо трябва да измиете плодовете и да ги избършете. Взимаме нож за авокадо и нарязваме плода по дължина на кръг, опрян върху костта. След това превъртете двете половини и ги разтегнете настрани. Един от тях ще излети. След това с острата страна на ножа почукваме по костта и тя ще излезе заедно с острието. Нарязаните половинки трябва незабавно да се поръсят с лимонов сок или а, за да не се окисляват и потъмняват. След това с нож рисуваме линии по пулпата. Първо от едната страна, после от другата, за да направите квадрати. В същото време нарязваме пулпата до самата кора. Взимаме лъжица и с едно движение изваждаме пулпата от кората. Получените квадратчета може да изядете просто така или да добавите към желаното ястие.
Вторият метод на рязане е подходящ за тези, които трябва да нарежат плодовете на ивици. Първо го обелваме, а след това го нарязваме и изваждаме костта, както при първия метод. След това нарежете половинките на ленти върху дъска за рязане.

Какъв е вкусът на авокадото

За да разберете вкуса на авокадото, трябва да го опитате. Но все пак ще се опитаме да ви го опишем. Авокадото има вкус на масло с билки. Понякога има орехов вкус, за което някои хора са склонни да вярват, че авокадото не е плод или зеленчук, а ядка. В същото време самият плод е свеж. Затова се консумира с билки, сол, подправки и лимонов сок. В ястия с месо или риба няма да усетите вкуса на самия плод, но той ще придаде на храната нежност и масленост.

Как да ядем авокадо

Хората, които купуват авокадо за първи път, несъзнателно го обелват, хапят и остават разочаровани. Тъй като плодовете могат да бъдат неузрели, твърди и дори без подправки, вкусът е като любител. Но преди да ядете авокадо, определено трябва да се научите как да го ядете правилно и тогава алигаторовата круша ще стане почти най-любимият плод.

Има едно основно правило за консумация на авокадо: то трябва да се яде сурово. Защо? Тук всичко е много просто. Първо, той е много нежен и мазен, тоест вкусен е сам по себе си. Второ, пулпата му съдържа тинин, който при нагряване придава горчив и стипчив вкус. Просто казано, сготвеното авокадо няма да има добър вкус. Освен това съдържа много здравословни мазнини и е идеален плод за отслабване. Витамините А и Е подмладяват кожата. Много калий и плодът е полезен за сърдечно-съдовата система. Благодарение на олеиновата киселина количеството холестерол в кръвта намалява. Всички тези полезни свойства се намират в суровия продукт. А суровоядците ги заменят с месо в ястията си. Това е много голям плюс, че авокадото може просто да се обели и да се яде без термична обработка.

Какво върви с авокадото

Въпреки че алигаторовата круша се счита за плод, тя се яде с риба, месо, извара, в салати, с богати сирена или просто осолена и поръсена с черен пипер. Авокадо с лимон или лайм по принцип са неразделни. Тъй като не само забавя окислителните процеси, но и допълва плода много добре. Също така плодът се комбинира с морски дарове и червена риба. Всяка салата от авокадо с тези продукти ще бъде много оригинална и вкусна за комбиниране. Пастата от плодовете пасва идеално на препечен хляб или обикновен хляб и обилната закуска е готова. Алигаторовата круша също се счита за една от основните съставки за суши. Отново заради перфектната комбинация с риба. Но нарязването от него служи като отлично допълнение, като гарнитура към месо.

Този плод е добре да се комбинира с продукти, които имат подчертан вкус. Може да е богато сирене или бекон. Тогава плодовете ще смекчат наситеността на тези продукти и ще направят ястието по-нежно.

Колко авокадо можете да ядете на ден

Много е трудно да се каже каква е нормата на консумация на плода на ден. Всичко зависи от вашето здраве, вашето тяло и цялостното хранене. Авокадото е много мазен плод. Съдържа около 30% лесно смилаеми мазнини, а 100 грама от продукта имат 245 калории. Колкото и в постното месо. Ако станете пристрастени и ядете няколко плода наведнъж, тогава може да се появи тежест в стомаха. И хората, които са склонни към пълнота, са изложени на риск от напълняване с тези плодове. Но от друга страна, ако ядете половин авокадо на ден, това ще донесе големи ползи на тялото ви. Освен това сродната душа може да се съхранява в хладилника под хранително фолио до следващия ден.

Какво да готвя с авокадо

Поради факта, че алигаторовата круша трябва да се яде сурова, от нея можете бързо да приготвите вкусни салати, пасти, разфасовки и сандвичи. Ето няколко много вкусни рецепти с авокадо.

Салата със скариди и авокадо. Трябва да сварите скаридите. В купа за салата сложете предварително измитите и подсушени листа от маруля, върху тях нарязано авокадо, след това обелени резени, шепа готови скариди и всичко това се овкусява със зехтин с лимонов сок и дижонска горчица или неподсладено кисело мляко. Тук зависи от вас.

Пилешка салата. В купа се нареждат листа от маруля, добавят се резенчетата краставици, доматите, авокадото, пъдпъдъчите яйца, тънко нарязаните пресни гъби и запърженото пилешко филе. След това смесете соса: зехтин с чесън, соев сос и дижонска горчица. Овкусете салатата и поръсете с настърган кашкавал. По-добре е да изберете пармезан.

Гуакамоле. Това е най-добрият мексикански сос от авокадо. Смесете пресования чесън с щипка сол. Нарежете на ситно домата, половин глава лук и връзка кориандър. Намачкайте пулпата на авокадото до гладкост, полейте с лимон и смесете с останалите съставки. Сосът е готов.

Супа от авокадо. Сервира се студено. Намачкайте пулпата на две авокадо с вилица и смесете с лимонов сок. След това смесете пулпата и 350 мл пилешки бульон в блендер, но не горещ, а охладен. След това към тях добавете 250 мл сметана или мляко и отново разбийте. Добавете сол и черен пипер на вкус. Тази супа върви добре с крутони.

Можете ли да ядете кора от авокадо?

Нито кората, нито костилката на плода не могат да се ядат. Те, както и листата, съдържат фунгицидния токсин персин. Това е маслоразтворимо съединение, което е подобно на мастна киселина. Персин може да причини тежки алергии при човек, както и да влоши функционирането на храносмилателната система. Но при животните води до смърт. Те натрупват течност в тялото, появяват се отоци и сърдечната дейност намалява. Така че в никакъв случай не трябва да ядете кората на авокадо и да я давате на вашите домашни любимци. Същото важи и за костите и листата на дървото, ако решите да го отглеждате сами.

Защо авокадото потъмнява

Когато разрежете авокадото, то започва бързо да потъмнява. Това нормално ли е и може ли да се яде? Мога! Тъй като плодът съдържа много желязо, което се окислява, когато влезе в контакт с въздуха. За да не потъмнее бързо авокадото, го поръсете с лимонов сок.

Но ако сте купили плод, нарязали сте го и има черни точки или сте забелязали тъмни петна на тезгяха в магазина, тогава такъв плод вече е презрял и дори е започнал да се влошава. Поради това не се препоръчва да се яде. Разбира се, можете да отрежете тъмносивите петна и да ядете само светлозелените части на пулпата, но е по-добре да купите незрели плодове и да ги съхранявате у дома, докато узреят напълно.

Защо авокадото е горчиво?

Случва се също така, че можете да си купите алигаторова круша, да я нарежете и тя е горчива. За съжаление това означава, че плодът не е узрял. В този случай той трябва да бъде увит в хранителен филм и изпратен да узрее. Или вече е започнало да се разваля. Това също може да придаде горчивина на плодовете.

Сега, след като сте се научили как да изберете правилното авокадо, знаете какво трябва да бъде и как най-добре да го приготвите, тогава не забравяйте да си купите няколко плода и да намерите своя собствена уникална рецепта с този необичаен плод. Освен това носи големи ползи за нашето тяло.

Авокадото и мангото са екзотични плодове, богати на витамини, които са и много вкусни. Плътната кожа, голямата костилка и нежната пулпа обаче затрудняват процеса на обелване на плода. Ето защо, ако сте ценител на мексиканската кухня и готвите ястия и салати с тези плодове, тогава ще оцените притурката за кухнята -"OXO" нож "3 в 1" за авокадо и манго .

Нож за авокадо "OXO" е многофункционален кухненски аксесоар, който комбинира три ножа наведнъж. С помощта на нож от ново поколение можете лесно и бързо да разрежете плода, да премахнете костилката и да нарежете месестата част на равни, спретнати резени.

Нож за манго и авокадо с компактни размери, изработен от храна и здрава пластмаса. Контейнерът за изрязване има 3 високовъглеродни остриета от неръждаема стомана. Дръжката на ножа не се плъзга, удобно е да го държите в ръка. Всички материали, от които е изработен ножът, са екологично чисти и напълно нетоксични.

Белачка за авокадо, спецификации :

Модел: Oxo;
Тип: сплитер за авокадо и манго;
Материал: хранителен ABS, неръждаема стомана
Цветове: зелен, черен;
Размери: 20 х 6 х 3 см;
Тегло: 0,09 кг;
Сертификация: CIQ, EEC, CE/EU, FDA, LFGB, SGS;
Производител: Eecoo.

Оборудване :

Нож 3 в 1 - 1 бр.;
Мека опаковка - 1 бр.

Можете да закупите нож за авокадо "OXO" евтино точно сега на нашия уебсайт на сайта на онлайн магазина, просто щракнете върху бутона "Искам да купя" и направете поръчка.

Подробна информация за начините на плащане и доставка на този продукт

ДОСТАВКА

Начин на доставка: FSUE Руски пощи. ддоставка до други страни чрез пощенската служба на страната, която ще бъде посочена в поръчката.

Стойност на доставката:

180 рубли - в Русия до всеки регион;

250 рубли - към страните от ОНД и съседните страни.Ако е избрана друга валута, сумата ще бъде автоматично преизчислена по обменния курс спрямо рублата.

Безплатната доставка е валидна за поръчки над 2700 рубли или също по обменния курс спрямо рублата в избраната валута.

Време за изпращане на поръчката: за всички стоки, с изключение на турмалиновите продукти на фирма SugarBae, е 3 работни дни от датата на плащане на поръчката.

Турмалин, нефритени килими, възглавници и постелки Захар Бае изискват по-задълбочена проверка, следователно времето за напускане е 5-7 работни дни от датата на плащане за поръчката.

Период на доставка: от 10 преди 30 работни дни (в зависимост от пощенските услуги).

ПЛАЩАНЕ

Плащане веднага при плащане или до 3 работни дни от датата на поръчката.

Ако не е възможно да платите поръчката в посочения срок, трябва да се свържете с оператора на сайта (онлайн консултант) и да посочите датата, на която можете да извършите плащането.

Забележка ! С наложен платеж сме повечене работиот февруари 2016!

НАЧИНИ ЗА ПЛАЩАНЕ

„Банкова карта“ (Visa, MasterCard, Maestro и MIR) - комисионна 0%
"YANDEX пари" (електронен портфейл) -комисионна 0%
"Sberbank-online" (плащане чрез личната сметка на Сбербанк на Русия) -комисионна 0%
"Портфейл QIWI" (директно прехвърляне към друг портфейл Qiwi) -комисионна 0%
"Сбербанк на Руската федерация" (в брой чрез банкомат или клон на клон на Сбербанк) -комисионна 1%
"Банкова карта" (за жители на страните от ОНД и съседните страни ) - комисионна 10%
"QIWI портфейл" (чрез платежната система "Robokassa") -комисионна 10%
"Svyaznoy" (плащане в брой) -комисионна 10%
Euroset (плащане в брой) -комисионна 10%
„От сметка на мобилен телефон“ (Beeline, MTS, Tele2) -комисионната зависи от оператора.
"Платежен терминал" (плащане в брой на всеки терминал) -комисионна от 0% до 5% (в зависимост от терминала)

Плащането чрез портфейл Qiwi е удобен начин за купувачи, живеещи в ОНД и съседните страни (възможно е да изберете друга валута).

ВАЛИДНОСТ НА ПОРЪЧКАТА

Поръчката е валидна 3 дни. След това поръчката ще бъде анулирана.

Ако искате да удължите валидността на поръчката, е необходимо да се свържете с оператора на сайта "Онлайн консултант" и да посочите датата, на която можете да извършите плащането.

ПРИЯТНО ПАЗАРУВАНЕ!

КУПУВА

Ако след щракване върху „Купете“ няма преход към касата, тогава опцията в горната част на страницата непосредствено под цената на стоките не е избрана

Как да обелите авокадо?

Плодът на вечнозелено овощно растение от семейство Лаврови все по-често може да се види като съставка на празничната трапеза. Плодът е крушовиден, с плътна кора. При някои сортове кората на плода е гладка, при други е грапава. Месото вътре в авокадото е мазно.

Как правилно да обелите екзотичен плод? Това ще бъде обсъдено в нашата статия.

Трябва ли да обеля авокадо преди ядене?

Преди да започнем да белим авокадо, ви предлагаме да се запознаете с това как да изберете един наистина вкусен плод.

Презрял плод (вдлъбнатини от пръст остават върху плода след натиск) е по-добре да не се използва за храна, тъй като вкусът на такъв плод е незадоволителен.
Трябва да си купите екзотичен плод с твърда кора. Ако има пукнатини или повреди по кората, тогава е по-добре да оставите такъв плод на рафта на магазина.
Не зареждайте кошницата с твърде меки екзотични плодове. Ако авокадото е меко, значи е презряло и най-вероятно развалено.
За да проверите степента на зрялост на авокадото, можете да направите малък тест: натиснете пулпата с пръст и ако получената вдлъбнатина изчезне в рамките на 20 секунди, тогава авокадото е узряло и може да се яде. Яркият зелен оттенък на екзотичния плод също показва неговата зрялост.
Зрелото авокадо има невероятна миризма и вкус. А неузрелият плод е негоден за храна. Някой яде авокадо с кора, но за някой е безвкусно.

Месото на авокадо може да се отдели от кожата с лъжица.

Дали да обелите авокадо или не, решавате вие. Кората на плода няма да повлияе на вкуса му. Ако обаче решите да готвите рулца или салата, тогава авокадото трябва да бъде обелено.

Как да обелите авокадо от костилката?

Авокадото се консумира просто като плод или се добавя към различни салати, закуски и други ястия. Ще ви кажем как да обелите авокадо правилно и възможно най-бързо, какви са начините за обелване на авокадо и кога се използват.

Процедурата за почистване на авокадо може да бъде разделена на няколко етапа:

Плодовете се измиват.
Разделя се с нож на две половини.
Костта се отстранява.
Плодът се обелва.
Ако авокадото е узряло, тогава кората му може лесно да се издърпа с нож и да се отстрани на части. Неузрелият плод не се обелва много лесно: трябва да отрежете кората.

Един от лесните и бързи начини за обелване на авокадо:

Взимаме супена лъжица.
Поставяме лъжица между пулпата на плода и костта.
Завъртаме лъжицата по ръба на пулпата на плода.
В резултат на такава проста манипулация самата костилка се отделя и пулпата на авокадото може да се използва по предназначение.

Тъмният цвят на кората на авокадото показва зрелостта на плода.

Как да нарежете авокадо на филийки и кубчета?

Авокадото е чудесна съставка за салата. Плодовият сок придава на готовото ястие сладост и оригиналност. Но ако оставите кората на авокадото и по този начин нарежете екзотичен плод за салата, тогава ястието ще горчи.

За рулца авокадото също трябва да се обели. Техниката на почистване не се променя, но има някои нюанси, които трябва да се вземат предвид:

Плодовете се измиват обилно под течаща вода.
Разрязва се на две половини. Костилката се отстранява (може да се изхвърли или да се засади, но костилката не става за ядене).
Половинките авокадо също се разполовяват.
Получените четвъртинки отново се разрязват на две части.
Едва след това можете да започнете да пилинг.
Така нарязаното авокадо може да се добавя към различни рулца.
За едно руло са ви необходими 2 или 3 парчета авокадо.

Авокадото има неутрален вкус на пулпа, деликатна текстура, наподобяваща кедрови ядки. Костилката е мазна, но негодна за консумация.

Пулпът от авокадо има неутрален вкус и деликатна текстура.

Първият начин за обелване на авокадото

Този метод се използва за по-нататъшно нарязване на плодовете на тънки филийки или сламки.
Измийте авокадото под течаща вода и подсушете с хартиени кърпи.
Внимателно разрежете авокадото наполовина, докато ножът удари костилката. След това правим разрез в кръг по дължината на костта. Трябва да получим две части от плода с еднакъв размер.
Обръщаме горната или долната половина на 90 градуса, отделяйки я по този начин от костта.
От останалата половина костта се отделя с върха на ножа. Трябва да вземете костта и да я повдигнете.
Всяка половинка авокадо се разполовява. След това кората се отстранява и екзотичният плод се нарязва на филийки или ивици.

Вторият начин за обелване на авокадо (за нарязване на салата)

Авокадото се нарязва на кубчета, които се добавят към салатите. Повтаряме същите стъпки, както при първия метод за почистване, докато се премахнат семките от двете половини на авокадото.
Взимаме едната половина от плода (с кората), обръщаме я с месестата част нагоре и с нож правим разрези във вътрешността на плода под формата на решетка.
Сега вземаме чаена лъжичка и внимателно отделяме всеки сегмент от пулпата от кожата. Получените кубчета можете да нарежете на още две или четири части и да ги използвате като съставка на салата или сос.

Как да нарежете авокадото

Необходимо ли е и как да обелите авокадото?

Вкусът на пулпа от авокадо може да се сравни със смес от масло и пресни билки. Екзотичният плод често се добавя към диетични ястия.
Ако авокадото е пасирано, тогава получената смес може да се използва като масло, при условие че по-нататъшното приготвяне не включва топлинна обработка на ястието.
Авокадото се използва като дресинг за салати, като намазка за сандвичи. Към пастите се добавят натрошените плодове.
Резените авокадо се използват като компоненти на различни салати, като независима закуска.

Пулпът от авокадо има вкус на смес от масло и зеленчуци

За да обелите авокадото от кожата и по-нататъшното рязане, се нуждаем от остър нож и чаена лъжичка. От продукти, различни от авокадо, ще ви трябва лимон, разрязан на две.

Почистваме отвъдморския плод от кожата. Можете просто да отрежете тънък слой от кората на плода, както правим с картофите. Този метод се използва както за незрели, така и за зрели плодове. Ако кожата се отдели без усилие от пулпата, тогава върху кожата се правят четири надлъжни разреза по цялата дължина на плода. Всеки сегмент от кожата се откъсва с върха на ножа и се отстранява.
След като плодовете са обелени, пристъпваме към нарязване. Правим разрез в тясната част на плода и водим ножа надолу, докато опре в костилката.
Обръщаме плода, като държим ножа върху повърхността на костта. Трябва да получим две еднакви по големина половинки от плода.
Като държим двете половини на разрязания плод, отстраняваме горната част с костилката, като си помагаме с нож.
Костилката се отстранява лесно с чаена лъжичка. Просто трябва да го вземете и да го извадите. Ако костилката не се отдели, завъртете я с чаена лъжичка, като се стараете да не захванете пулпата.
След като отстраните костилката, полейте половинките плод с лимонов сок, за да запазите естествения си цвят. Лимоновият сок ще предпази плодовете от покафеняване.
Нарежете авокадото на филийки или лентички.

За да се запази естествения цвят, пулпата на авокадото се поръсва с лимонов сок.

Трябва ли да обеля авокадо за салата?

Добавянето на необелено авокадо към салата може значително да развали впечатлението от ястието. В крайна сметка кожата ще направи вкуса му малко горчив.
Ето защо, когато нарязвате екзотичен плод на салата, все пак е по-добре да се запознаете с различните начини за премахване на кората и нарязване на плода.
Тогава гостите ще оценят усилията на домакинята, а екзотичните плодове ще се превърнат в един от основните компоненти на празничните ястия.

Как да нарежете авокадо у дома?

Плодът се нарязва наполовина, като се заобикаля костта.

Нарязаните половинки авокадо се обръщат в различни посоки. Двете половини на плода се разделят и в едната остава костта.
Костта може да се отдели със супена лъжица и да се отстрани от пулпата. Има и друг начин: трябва леко да ударите костта с нож и внимателно да я извадите от плода.

Кокалът може да се удари леко с нож, за да се отстрани.

Ако се планира да се приготвят рулца, тогава авокадото се нарязва на ивици: половината от плода се разрязва на две, кожата се отстранява от всяка част на плода и месото се нарязва на ивици.

За салатата нарежете авокадото на кубчета. В този случай плодът не се бели, а пулпата се нарязва на кубчета и се изважда с лъжица.

Авокадото е невероятен екзотичен плод, един от малкото негови събратя, които са навлезли в нашата диета. Благодарение на необичайния си приятен вкус и множество полезни свойства, авокадото се е превърнало в най-честия компонент на много ястия.

Добавя се към салати, сосове, дресинги, сервира се на масата като самостоятелно лакомство. За да се насладите на вкуса на авокадото, основното е да изберете правилния плод. Зрелото авокадо трябва да е меко, но да не се разпада. Плодът не трябва да се деформира, а кожата трябва да е равномерно зелена по цялата повърхност.

Когато изберете плод, остава да го нарежете правилно. Дори този, който държи авокадо в ръцете си за първи път, може да направи това. Просто купете авокадо.

Нож за авокадо 3 в 1

Ножът за авокадо е различен от другите инструменти. Това е уред 3 в 1, който с едно движение ще ви помогне да нарежете плода, да премахнете костилката и да отделите пулпата от кората, като същевременно получите същите апетитни резени.

Ножът е изработен изцяло от пластмаса, а дизайнът му е специално проектиран за авокадо. Върхът на ножа лесно ще раздели авокадото на половинки. Отворът за отстраняване на костите ще ви помогне да се справите със задачата за миг.

Ножът е изработен от хранителна хипоалергенна пластмаса. Той е напълно безопасен за здравето. И най-важното, когато е в контакт с пулпата на плода, той не предизвиква окисляване, което е особено важно при приготвянето на авокадо.