В хотелиерския бизнес отношението е всичко, тъй като само едно негативно преживяване на клиента с персонала на вашия бар или ресторант може да накара клиента да спре да иска да се върне при вас. Разбира се, всеки може да има щастливи и лоши дни, особено тези, които работят в забързаната, стресираща среда на популярен бар или ресторант. Но все пак можете да помогнете на персонала си да предостави на клиентите си топлото и приятелско обслужване, което заслужават, като ги научите да оставят лошото си настроение пред вратата. Ето как.
Водете с пример
Като собственик на бар или ресторант, как се справяте с бизнеса си, когато сте стресирани, раздразнени или разстроени? Начинът, по който управлявате собствените си емоции, има значително влияние върху това как се държат членовете на вашия персонал, когато имат тежък ден, например. Винаги обръщайте внимание на собствените си действия и давайте пример.
Изразете съчувствие и подкрепа
Отнасяйте се с уважение към служителите си и те ще направят същото за вас и вашия бизнес. Ако някой проектира негативизъм върху вашия персонал, говорете с него или нея за това. Разберете какво се случва, за да видите основните проблеми, които може да причиняват това поведение. След това се опитайте да им помогнете да намерят решение. Дори и да не можете да направите това, вече ще бъде от голямо значение просто да сте изслушали човека и да сте му съчувствали в тази ситуация.
Награждавайте служителите за изключително обслужване на клиентите
Ако някой от служителите ви направи всичко възможно, за да предостави изключително обслужване на клиентите, възнаградете го за това. Отпразнувайте техните постижения по време на срещи на персонала или, например, покажете своята благодарност, като подарите карта с подарък или билети за кино на Служителя на месеца, който демонстрира най-доброто обслужване на клиентите.
Създайте забавна и позитивна работна среда
Дайте приоритет на работната среда на вашия персонал, за да им дадете повече причини да изпитват щастие и удовлетворение от работата. Корпоративни празници или частни партита създават по-комфортна и релаксираща среда, както и корпоративни състезания. Ако вашите служители са доволни, те ще разпространят същата положителна енергия към вашите клиенти.
Бъдете честни, дори строги
Трябва да бъдете честни, когато имате работа със служител, който проявява лошо отношение. Ако сте се опитали да разрешите проблем и все още не виждате подобрение, време е да станете по-строги. Насрочете среща лице в лице със служителя, за да обсъдите ситуацията и да го уведомите, че това поведение е неприемливо. След справедливи предупреждения и опити за решаване на проблема може да е време служителят да бъде уволнен. В крайна сметка все още трябва да управлявате бизнеса.
Изразете благодарност към служителите с положително отношение
Нека вашите служители знаят, че оценявате работата им и всичко, което правят. Понякога едно просто „благодаря“ ще подобри настроението на вашия служител, който ще носи този позитивизъм във вашия бар или ресторант всеки ден.
Успехът на вашия бар или ресторант зависи от това как вашите служители се отнасят към клиентите ви. Помогнете им да оставят лошото настроение пред вратата на вашия ресторант, за да станат най-щастливите и най-добри служители!
Работното място почти винаги е стресиращо. И се случва, когато дойдете на работа в страхотно настроение, след миг можете да почувствате раздразнение, раздразнение или тъга. Винаги има много причини, поради които настроението става негативно: срокове за доставка, порицание от властите, неработещ компютър, кавга с колега, агресивен клиент, забавяне на заплати ... Как можете да възстановите положителното си настроение, да се отдръпнете от проблемите и да продължите деня в енергичен и продуктивен режим?
Като за начало, дайте воля на емоциите си. Не е за нищо, че „ICQ“ постоянно се очертава на вашия компютър и мобилният ви телефон е винаги под ръка. Разказвайки за случилото се, вие не само се освобождавате от бремето на напрежението, но и сами започвате да виждате какво се е случило отвън. И благодарение на това и съветите на вашите приятели можете да намерите ползи за себе си и да намерите положителни моменти във всяка ситуация.
Тонизиращите напитки ще помогнат за възстановяване на доброто настроение. Ароматно ободряващо кафе, газирана минерална вода или успокояващ билков чай – изберете какво искате повече в момента.
Много забавен и ефективен метод, предлаган от психолозите, е да нарисувате проблемите си. Това може да бъде портрет на шеф, експлодираща бомба или абстрактно чудовище. На хартия всичко това вече няма да ви изглежда толкова страшно и резултатът от такова творчество несъмнено ще предизвика усмивка.
Ако е възможно, слушайте любимата си музика. Винаги е ободряващо, връща ви към приятни мисли и спомени.
Или може би нещо вкусно за хапване? Със сигурност! Зарадвайте вкусовите си рецептори с любимото си лакомство. Настроението ви ще се подобри автоматично. И не забравяйте, че не е необходимо да се съсредоточавате само върху шоколада, може би сте любители на пица или кисели краставички – яжте това, което наистина обичате.
Ако сте свикнали да търсите помощ от истински приятел във всичко - Интернет. Тогава има много начини да подобрите настроението си: четете вицове, забавни статии или цитати, играйте флаш игри, изтеглете нов положителен скрийнсейвър за вашия работен плот или необичаен аватар, отидете на туристически сайт и планирайте бъдеща ваканция, напишете нещо в блог. Или най-простият - отворете връзката към „автоматичния подобрител на настроението“, от които сега има много. Ако сте в лирично настроение - четете стихове, известни цитати, напишете писмо до стар приятел, гледайте съобщенията за нови филми.
Освен това подреждането на работното място ще ви помогне да отвлечете вниманието от неприятностите - ще изчистите бюрото си от ненужни боклуци и ще се спасите от ненужни потискащи мисли.
Можете да направите малко упражнения и няколко дихателни упражнения - това ще добави сила, ще напълни тялото с кислород и ще почувствате, че можете да се справите с всичко.
И, разбира се, не забравяйте да се усмихнете на себе си. Отидете до огледалото, усмихнете се от сърце, дори понякога да е насила. Но с всяка секунда усмивката ви ще бъде по-естествена и искрена. И лошото настроение ще изчезне от само себе си!
Всеки твой ден заслужава да бъде най-добрият! Усмихнете му се и той ще ви отвърне с усмивка.
В такива случаи знанията как да се развеселите за кратък период от време ще ви бъдат полезни. Ако беше развален, да речем, на работа.
Психолозите препоръчват при възникване на стресова ситуация да преброите мълчаливо до десет, като по този начин успокоите нервната си система. Във всеки случай не трябва да оставяте лошото настроение да повлияе на хода на живота ви, трябва да прогоните лошите мисли и чувства. Има много други начини за ободряване, на които трябва да обърнете внимание.
Начини за ободряване на работа
Обикновено в големите офиси винаги има напрежение. Опитайте да промените навика си за пиене на кафе на работа с навик за пиене на чай от мента. Ментата има положителен ефект върху нервната система, има успокояващ ефект, помага за облекчаване на дразненето. По време на почивките можете да пиете чай с колеги, като говорите на различни интересни теми, които не са свързани с работата ви. Това ще ви помогне да се разсеете за известно време, ще ви ободри и ще ви помогне да възстановите енергията, изразходвана за работни моменти.
Обърнете внимание на работното си място. В случай на разстройство е необходимо да поставите всичко на мястото му, за да не губите време и усилия в търсене на правилното нещо. Според учението на Фън Шуй бъркотията на работния плот провокира появата на хаотични мисли в главата на човек и, следователно, раздразнителност и нерви.
Не трябва да се допуска възникването на отрицателни емоции и мисли. Трябва да се опитате да контролирате емоциите си, дори ако шефът ви показва недоволството си от работата. За да се отвлече вниманието от лошото настроение ще помогне потапянето в работата, изпълнението на всяка задача. Можете да обсъждате работните моменти със служителите, като по този начин отвличате вниманието от негативните мисли.
Да изглеждаш добре и безупречно е ключът към доброто настроение. Ето защо е важно да обърнете внимание на външния си вид.
За да осигурите добро настроение, работата трябва да носи удоволствие. Тук е много важно и наличието на уютна и топла атмосфера в екипа. Отдавна е забелязано, че човек с усмивка на лицето предизвиква положителни емоции, така че не пестете усмивки и приятелско отношение към другите, повярвайте ми, те ще го оценят и ще се отнасят добре с вас. Не се фокусирайте върху вътрешните си чувства и проблеми.
Всички знаят, че жените са по-емоционални, следователно по-бързо се поддават на депресия и стрес. В този случай е необходимо да се придържате към няколко препоръки относно борбата с депресията.
Как да се справим с депресията?
Има мнение, че пазаруването помага да се развесели жената и да се изхвърли негативните емоции и чувства. Следователно можете спокойно да пазарувате, като по този начин се отървете от депресивното настроение. Освен това, като актуализирате гардероба си, няма да останете без вниманието на служителите, като по този начин им представяте тема за обсъждане. А вие междувременно ще се чувствате по-уверени и по-забавни.
Не носете лошо настроение със себе си на работа. Опитайте се да подредите мислите и чувствата си преди началото на работния ден. Сутрешна разходка или упражнения могат да помогнат.
Погледнете обкръжението си, със сигурност ще има хора, които имат подобни проблеми, а може би и по-големи от вас. Но хората могат да се справят, така че и вие можете.
В случай на тежка депресия, когато няма абсолютно никакво настроение и сила, можете да си вземете почивка и да си починете добре, пътуването извън града помага в такива ситуации.
Някои хора вярват, че яденето на шоколад може да ви ободри. Прекомерната консумация на сладкиши обаче може да доведе до значително наддаване на тегло.
Всъщност има много начини за преодоляване на депресията, кой от тях да изберете зависи от вас. Във всеки случай проблемите не могат да бъдат решени сами, трябва да се намери изход от настоящата ситуация, а изход винаги има.
Лесно е да се увлечете в ежедневието, но е важно да останете позитивни, докато го правите. Има няколко начина да не се разстройвате всеки път, когато алармата звъни. Тези 8 прости съветада ти помогна останете позитивни през целия ден.
- Дайте си почивка
Вие сте на работа по 8 часа на ден и трябва да работите през цялото това време, но наистина нямате достатъчно сили и енергия. Ако се опитватеработа в непрекъснат режимЧе най-вероятно сте изтощениИ изпълнявайте всяка следваща задача по-лежерно, катогубят фокус имотивация. Правете почивка на всеки час-два. Махнете се от масатаи се разтегнете или излезте на чист въздух. Можешхарча за пет до петнадесет минути,Но със сигурност ще почувстватеотпочинали, когато се върнетедо офиса. Такава почивка ще ви помогне да сте отново готови за работа.
— Оставете работата на работа
Важно е да имате време за себе си, семейството и хобитата си. Ако работите осем часа на ден и след това се върнете у дома, за да продължите да работите, може да не сте щастливи да се върнете в офиса на следващия ден. Ако нямате време да свършите задача, оставете я като приоритет за следващия ден. Още на сутринта ще можете да го направите. Трудно е да не мислиш за работа, докато си у дома, защото тя заема толкова голяма част от живота ти. Въпреки това, определено трябва да опитате. Ако освободите мозъка си от постоянния стрес, ще се чувствате по-отпочинали сутрин.
- Сприятелявайте се с колеги
Ще се чувствате по-комфортно и забавление на работното място, акосприятеляваш се с колеги. Не трябва да знае всеки детайлличния им живот и имената на децата им, но лесна и спокойна комуникацияс колеги, началници ще направят вашия работен денпо-атрактивен.Освен това ще ви помогне да се чувствате по-спокойни и уверени, когато изпълнявате трудни задачи, а вашите колеги ще ви подкрепят.
- Направете работното си място по-привлекателно
Попитайте ръководството си дали ви е позволено да правите някои промени на работното си място и какви ограничения имате по този въпрос. След това продължете към основния въпрос. Това могат да бъдат малки плакати, които мотивиратти или семейството снимки, коитода те накара да се усмихнеш. Дори такъв малък детайл като вашата собствена чаша вместо пластмасова чаша ще ви развесели. Уютното и приятно за окото работно място ще ви се отрази благоприятно.
- Не се укорявайте за грешки
Ако направите грешка, няма значение дали е устен пропуск на среща или печатна грешка в писмо, просто се отпусни от този момент. Не можешобвинявайте себе си за нещо такова, защотовсеки прави товагрешки и това е добре. Направете си изводите и продължете напред. Не забравяйте, че хората бързо ще забравят за това. Използвайте грешките си, за да ви мотивират да го направите както трябва следващия път.
- Награждавайте се за постиженията
Всеки път, когато изпълнявате някаква задачанасърчете се. Например, ако сте завършили успешно голям проект, не забравяйте да го отпразнувате с близки или колеги. Насърчавайтесебе си за всяко постижение е не по-малко важно от това да спрете да се упрекватегрешки. Награждавайки се дори с малка сума, вие ще се мотивирате и ще работите също толкова успешно и занапред.
- Обгради се с позитивни хора
стой настрана от колеги, които носятнегативност в живота ви работния процес. Може да се окаже трудна задача,ако работишв непосредствена близост дотях, но поне ти можешвашето взаимодействиес тях по-позитивен, поддържащ добро настроение. Може би вашето положително отношение ще се пренесе и върху тях!
- Усмихвай се повече
Усмихвайте се, когато поздравявате колеги и клиенти, когатовървиш по коридора. Усмихвайте се, дори и да не ви се иска, бързо ще забележите резултата. Това не само ще ви накара да се почувствате щастливи, но и ще развесели другите. Всеки от нас ще се радва да работи с позитивен човек.
Намалената ефективност, непрекъснатото напускане на работното място, постоянното недоволство на служителите води до лошо настроение на служителите по време на работа. Високият дух и доброто настроение са много необходими за всеки член на екипа на всяка компания, особено ако искате да достигнете върховете на успеха и просперитета.
Предлагаме ви да използвате доста прости, но ефективни съвети как да развеселите екипа, за да помогнете на колегите да се справят със стреса и да насочат цялата си енергия към работа.
Публикувайте вицове на таблата за обяви
Почти във всеки офис има табло за обяви, където се публикува работна информация. Създайте така наречения ъгъл на смеха. Поставете анекдоти, забавни истории, необичайни хумористични снимки на тази дъска. Всеки ден, идвайки на работното място, гледайки забавна снимка и четейки кратка забавна история, хората ще се развеселят за целия работен ден.
Задайте по-гъвкав работен график
Ако е възможно, разработете гъвкав работен график за служителите, като по този начин намалите не само нивото на постоянно безпокойство, но и стреса. За семейства, в които и двамата родители работят и имат само една кола, такъв работен график е задължителен. Възможно е да се разработи график, според който служителят в определените работни дни ще дойде на работното място малко по-късно или по-рано от определеното време. Просто казано, уверете се, че вашите служители не гледат на времето като на пречка.
Често се срещайте извън офиса
За да не изглежда работният процес рутинен и монотонен, провеждайте различни работни конференции и други събития извън офиса. Уютно кафене или живописно място в най-близкия парк в красив топъл ден ще бъде много по-приятно за екипа, отколкото задушен офис за официални срещи. Служителите ще станат много по-възприемчиви, ако срещите се провеждат в необичайна работна атмосфера, където има чист въздух и приятна работна среда. Поне понякога.
Наградете тези, които се отличават пред целия екип. Наградете служителите с подаръци, бонуси и свободно време. Този вид промоция е двойно полезна за вас. Наистина, освен факта, че другите служители ще могат да научат нещо интересно за бъдещия си работен процес, те ще имат положително мнение за работното си място.
Организирайте състезания
Посветете един работен ден в седмицата или месеца на различни интересни състезания, например можете да организирате състезания за титлата „Най-добрият познавач“ на компанията, деня на най-небрежния служител или нещо подобно. Установете малки награди, награди под формата на сертификат за победителя. Такива събития разнообразяват и разкрепостяват обстановката в работния колектив. За да развеселите служителите си, не е нужно да отделяте много време, пари и усилия. Дори елементарното добро настроение на лидера ще има положителен ефект върху възприятието на вашия екип за тяхното работно място. Екипът вече няма да третира работата като нещо скучно и сиво, а ще възприема работното място като добре дошло и приятно място за престой.
Говорете със служителите, може би те ще ви предложат нещо интересно за разнообразна ежедневна рутинна работа. Опитайте се да разработите стратегически план, с който можете да повдигнете лошото настроение на вашия екип, да направите служителите по-щастливи, което ще доведе до тяхната ползотворна, продуктивна работа и следователно до незабавен просперитет на вашата компания.
Според http://lifely.ru/
