Berea fără alcool este o băutură care a făcut obiectul unei controverse constante încă de la apariția sa pe rafturile rusești în anii 1970. Au reușit dezvoltatorii să păstreze toate avantajele băuturii tradiționale și să protejeze consumatorul de necazurile asociate cu aceasta?
Iubitorii de spumă, de exemplu, sunt interesați de cât de calorică este versiunea fără alcool și dacă există o probabilitate mare de a obține o „burtă de bere” după ce au băut regulat această băutură.
Despre băutură
Nealcoolicitatea este un indicator pe care producătorii de spumă încă se străduiesc. Recent, au apărut informații că producătorii de bere belgieni au reușit în sfârșit acest lucru și și-au brevetat descoperirea. Cu toate acestea, acele produse care sunt în prezent comercializate în diferite țări, inclusiv Rusia, conțin încă alcool, deși în cantități minime - nu mai mult de 1,5%.
Acest rezultat este obținut prin diferite trucuri tehnologice - utilizarea drojdiei speciale, datorită căreia pur și simplu nu se formează alcool pentru o anumită perioadă de timp și scăderea temperaturii viitoarei băuturi până la punctul în care procesul de fermentație este practic „înghețat”. .
Este mai dificil să preparați o astfel de bere decât berea tradițională și nu este ușor de depozitat, deoarece nu conține un conservant natural - alcool. Din punct de vedere al gustului, această băutură este foarte aproape de „original”, mai ales când vine vorba de mărci cunoscute, dar mulți iubitori de spumă adevărată nu împărtășesc acest optimism.
Particularitate! Avantajele băuturii sunt că potolește bine setea, îmbunătățește digestia, nu provoacă intoxicație și are mai puține calorii decât varianta alcoolică.
Mai multe informații despre compoziție
100 ml de bere fără alcool conțin de la 25 la 33 kcal. Aceeași cantitate de băutură alcoolică ușoară conține 42-43 kcal, nefiltrată – 39-40 kcal, închisă – 48 kcal.
Dacă o persoană cumpără o sticlă de bere cu un volum de 0,5 litri, atunci va avea, în consecință, de 5 ori mai multe calorii: în bere fără alcool - de la 130 la 165 kcal, în lumină - 210-220, în nefiltrată - aproximativ 200, la întuneric - 250-320 kcal.
Cifrele arată că conținutul de calorii al berii fără alcool este cel mai scăzut. Un contrast și mai izbitor se observă dacă comparăm această băutură cu alcool tare (vodcă, whisky, țuică): la 100 g din băuturile enumerate conținutul de kilocalorii ajunge la 300, ceea ce înseamnă că aceeași vodcă are de 10 ori mai multe calorii decât non- bere alcoolică.
Totuși, nu vă grăbiți să vă bucurați: alcoolul tare nu se consumă în pahare de 0,5 litri (cel puțin oameni rezonabili), dar pentru bere o astfel de porție este în ordinea lucrurilor. Ei bine, ce se întâmplă dacă este cald sau în fața televizorului, susținând „oamenii noștri”? Aici, puțini oameni se vor limita la o sticlă. Deci numără-ți caloriile.
Apropo, nu uita de gustare. Potrivit experților, tocmai aceasta crește de mai multe ori conținutul de calorii a ceea ce mănânci și bei și așa se întâmplă. Berea are un efect benefic asupra poftei de mâncare, așa că dacă țineți un pahar de băutură fără alcool în mâna stângă, mâna dreaptă va ajunge la o pungă de chipsuri și nuci sau o farfurie cu felii de pește uscat sărat.
Un pachet mic de chipsuri de 30 de grame conține în medie 200 kcal (deși gama de opțiuni este destul de largă, care tip de chipsuri nu sunt produse astăzi). O pungă de biscuiți sărați care cântărește 50 g oferă o creștere de 250 kcal, dar nucile, de exemplu, arahide, chiar mai mult - 548 kcal într-un pachet de 100 de grame. Dacă cartofii prăjiți achiziționați de la lanțurile de fast-food sunt incluși ca o gustare pentru bere, atunci aceasta este de aproximativ 275 kcal la 100 g.
Fanii porumbului umflat sărat nu trebuie să se lase păcăliți de cuvântul „umflat” - 100 g din acest produs conține 367 de kilocalorii foarte specifice. Și dacă, de exemplu, ai băut bere la bufet înainte de un film și ai luat o găleată de floricele de porumb cu tine în sală, știi că conține 478 kcal și mai mult.
Important!„Pântă de bere” este un termen oarecum imprecis. Problema nu este doar în băutură, ci și adevărul este: printre bărbații iubitori de bere, 7 din 10 persoane suferă de acest viciu; pentru femei, cifra este puțin mai modestă - 6 din 10.
Ce ar trebuii să fac? Limitați-vă la gustări și alegeți bere cu mai puține calorii (acest indicator depinde de obicei de specificul procesului de producție și de ingredientele folosite). Comparați câte kilocalorii sunt conținute în 100 ml dintr-o băutură de o anumită marcă și trageți concluziile:
O scrisoare sinceră de la un cititor! A scos familia din groapă! Eram pe margine. Soțul meu a început să bea aproape imediat după nunta noastră. Mai întâi, câte puțin, mergi la un bar după muncă, mergi în garaj cu un vecin. Mi-am revenit în fire când a început să se întoarcă în fiecare zi foarte beat, era nepoliticos și și-a băut salariul. Chiar a devenit înfricoșător când l-am împins pentru prima dată. Eu, apoi fiica mea. A doua zi dimineață și-a cerut scuze. Și tot așa în cerc: lipsă de bani, datorii, înjurături, lacrimi și... bătăi. Și dimineața ne cerem scuze. Am încercat totul, chiar am codificat. Ca să nu mai vorbim de conspirații (avem o bunică care părea să-i scoată pe toți, dar nu și pe soțul meu). După ce am codificat, nu am băut timp de șase luni, totul părea să se îmbunătățească, am început să trăim ca o familie normală. Și într-o zi - din nou, a întârziat la serviciu (cum spunea el) și s-a târât seara pe sprâncene. Îmi amintesc încă lacrimile mele în seara aceea. Mi-am dat seama că nu există nicio speranță. Și după vreo două-două luni și jumătate, am dat de un alcoolic pe internet. În acel moment, renunțasem complet, fiica mea ne-a părăsit cu totul și a început să locuiască cu un prieten. Am citit despre medicament, recenzii și descrieri. Și, fără să sperăm, l-am cumpărat - nu era nimic de pierdut. Si ce crezi?!! Am început să adaug picături în ceaiul soțului meu dimineața, dar el nu a observat. Trei zile mai târziu am venit acasă la timp. Sobru!!! O săptămână mai târziu am început să arăt mai decent și sănătatea mea s-a îmbunătățit. Ei bine, atunci i-am recunoscut că alunec picăturile. Când eram treaz, am reacționat adecvat. Drept urmare, am urmat un curs de medicamente alcotoxice, iar de șase luni nu am nicio problemă cu alcoolul, am fost promovată la serviciu, iar fiica mea s-a întors acasă. Mi-e frică să-l stric, dar viața a devenit nouă! În fiecare seară mulțumesc psihic zilei în care am aflat despre acest remediu minune! Recomand tuturor! Va salva familii și chiar vieți! Citiți despre leacul pentru alcoolism.
- „Baltika” și „Bud” nealcoolice – 33;
- „Staropramen” – 38;
- Heineken – 40;
- "Obolon" - 41;
- „Tuborg” și „Beck’s” – 42;
- "Nevskoe" - 45;
- „Guinness” - 47;
- „Baltika” nr. 9 – 60.
Numărul de BZHU
100 g de bere fără alcool conțin 0,09 g de proteine, 0,01 g de grăsimi. Există semnificativ mai mulți carbohidrați - 5,43 g, iar acest lucru asigură necesarul zilnic pentru o persoană cu 2%.
Cifrele date, de altfel, sunt medii; în funcție de marca băuturii, acestea pot diferi ușor. De exemplu, în Baltika fără alcool, cantitatea de carbohidrați la 100 g de produs este de 6,1 g.
Pe lângă BJU, sunt interesanți și indicatori precum, de exemplu, prezența vitaminelor în berea fără alcool. Sunt mai puține (din grupele B1, B2, PP) decât în vin. În ceea ce privește fosforul și calciul, aceste minerale utile sunt prezente în compoziția chimică, dar datorită efectului diuretic produs de bere, ele sunt spălate în mod activ. Odată cu pierderea de lichide, persoanele care abuzează de bere pierd în mod regulat substanțele utile acumulate de organism, cum ar fi vitamina C, magneziu și potasiu.
Important! Cobaltul poate reprezenta un pericol pentru inima și organele digestive - este folosit în procesul de producție ca stabilizator de spumă pentru berea fără alcool și este reținut în produsul finit.
Este posibil să bei
Mai multe diete de slabit se bazeaza pe bere, ca produs cu putine calorii. Această tehnică este promovată mai activ decât altele de către experții italieni, care susțin că vă permite să scăpați de 4 kg de greutate în exces într-o săptămână.
Cu toate acestea, italienii au o mulțime de adversari. S-a dovedit, de exemplu, că o astfel de dietă este inacceptabilă pentru bărbați, deoarece le restructura corpul „într-un mod feminin” și este, de asemenea, foarte dificil de întreținut, deoarece o persoană trebuie să se limiteze în mâncare și bere. îi stârneşte pofta de mâncare. Există o serie de alte argumente serioase împotriva ei.
Fără a apela la măsuri „extreme”, poți învăța să bei bere pentru ca silueta ta să nu sufere de ea. Dacă beți bere, inclusiv bere fără alcool, atunci evitați gustările bogate în calorii și alimentele grase, cum ar fi cârnații prăjiți, baconul și kupaty. Nu vă răsfățați cu alimente sărate, deoarece în acest caz efectul diuretic al băuturii este neutralizat - lichidul va fi reținut în organism și va apărea umflarea.
Dacă ai făcut o săptămână de post cu bere fără alcool, nu ar trebui să mănânci prea multe alimente bogate în calorii dintr-o dată când s-a terminat. Este important să vă echilibrați meniul astfel încât să conțină alimente proteice.
Pentru cei care decid asupra unei diete de bere de 2 săptămâni și doresc să o repete, acest lucru se poate face nu mai devreme de 2 luni. De asemenea, este important să ne amintim amenințarea dependenței. Cei care susțin că aceste riscuri nu se aplică berii fără alcool se înșală – majoritatea medicilor sunt siguri de contrariul.
Important! Berea fără alcool vândută la pahar este considerată cea mai bună pentru organism (nu conține conservanți), dar achiziționarea ei este problematică, deoarece termenul de valabilitate este scurt și producătorii nu riscă să ofere o astfel de băutură pe piață în cantități mari.
Și încă un sfat: pentru a arde caloriile dintr-o sticlă de bere de jumătate de litru, poți merge cu bicicleta timp de 20-25 de minute. Mai mult, o băutură fără alcool vă permite să vă urcați la volanul acestui vehicul.
Videoclip util despre o băutură populară
Videoclipul de mai jos descrie atât beneficiile, cât și daunele băuturii răcoritoare îndrăgite de mulți.
Concluzie
Berea fără alcool are o serie de avantaje față de „omologul său alcoolic”. Conținutul de calorii al „zero”, de exemplu, este mai puțin ridicat. Cu toate acestea, experții nu recomandă să abuzați de această băutură, mai ales cu gustări „insidioase” precum biscuiți, chipsuri și nuci sărate.
Câte calorii sunt în bere și dacă te poate face să te îngrași sunt întrebări care îi interesează pe mulți. La urma urmei, aceasta este o băutură destul de populară. Numărul de calorii din acest produs nu este prea mare, așa că mulți bărbați și femei îl consideră complet sigur pentru organism și îl consumă în mod regulat în cantități considerabile. Altii, dimpotriva, sustin ca daca bei bere te vei ingrasa. Așadar, este posibil să câștigi în greutate în exces consumând această băutură? Nu există un răspuns clar la această întrebare. Totul depinde de cât de des bei această băutură spumoasă și în ce cantități.
Deși berea nu conține zahăr ca și alte băuturi, te poate face să te îngrași dacă o bei regulat și în cantități mari. Iar pasiunea pentru gustările cu bere, precum chipsurile, biscuiții, nucile, peștele gras, duce la apariția kilogramelor în plus. O persoană se îmbunătățește în principal din ei, și nu din bere. Eu beau bere și nu mă îngraș - este fantastic? O persoană se îngrașă nu atât din cauza băuturii în sine, cât din cauza gustărilor bogate în calorii care o însoțesc. În plus, aceste produse sunt considerate dăunătoare pentru organism și provoacă boli ale ficatului și pancreasului.
O femeie sau un bărbat care urmărește greutatea lor este interesată de întrebarea, câte calorii sunt în berea ușoară, întunecată și fără alcool? Ce varietate din această băutură are cea mai mică cantitate? Principala valoare energetică a berii provine din carbohidrați. Dintre toate celelalte băuturi alcoolice, precum șampania, vinul, vodca, lichiorurile, berea se află pe ultimul loc în ceea ce privește caloriile. Dacă comparăm berea deschisă și cea închisă în funcție de valoarea lor energetică, putem spune că conținutul caloric al unui tip de băutură ușoară este mai mic decât cel al uneia întunecate. Acest lucru se întâmplă din cauza cantității mari de carbohidrați din bere; sunt mai mulți în soiurile întunecate. Valoarea energetică a berii depinde și de puterea acesteia. Cu cât gradul este mai mare, cu atât sunt mai multe kcal conținute în 100 g de băutură. Apropo de carbohidrați, se poate observa că sunt prea mulți dintre ei în berea cu un conținut scăzut de calorii.
Beneficiile și daunele unei băuturi spumante
Spre deosebire de alte băuturi care conțin alcool, berea conține multe substanțe și vitamine benefice. Acestea sunt vitaminele B, potasiu, magneziu, fier, fosfor, zinc, cupru, vitamina C, acid folic, vitamina PP. Băutura spumoasă conține și acid citric, care ajută la prevenirea formării pietrelor la rinichi. Cele mai valoroase substanțe conținute în această băutură sunt compușii fenolici; aceștia îmbunătățesc metabolismul lipidelor, previn formarea cheagurilor de sânge, reducând astfel riscul de atacuri de cord și accident vascular cerebral. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că trebuie să-l bei în mod regulat și în cantități mari. Abuzul acestei băuturi provoacă alcoolism la bere. Cel mai adesea, acest tip de dependență se observă în rândul tinerilor.
Băutura are un efect diuretic asupra organismului, astfel încât elimină mai repede potasiul și magneziul din ea. Din acest motiv, este deosebit de dăunător să-l folosești în timpul adolescenței. Luarea acestuia poate provoca tulburări în funcționarea sistemului nervos, înrăutățirea ritmului cardiac și alte probleme de sănătate.
De ce oamenii se îmbunătățesc după bere?
Creșterea în greutate a unei persoane depinde direct de numărul de calorii pe care le consumă în timpul zilei. Conținutul caloric al berii variază între 30-50 kcal la 100 de grame, adică. o sticlă conține 150-200 kcal (în funcție de tipul său). Pe de o parte, se pare că acest lucru nu este suficient, iar berea poate fi considerată o băutură cu conținut scăzut de calorii. Dar de obicei îl beau în cantități mari (1-1,5 l). Există deja o mulțime de calorii în acest volum de băutură. Prin urmare, oamenii se îmbunătățesc nu atât de la bere, cât de la cantitatea pe care o beau.
Un alt factor care contribuie la creșterea în greutate este că băutura spumoasă este de obicei băută cu gustări bogate în calorii.
Dioxidul de carbon continut in bere joaca si el un rol important in cresterea in greutate. Extinde pereții stomacului și irită receptorii, stimulând astfel un apetit puternic. Persoana ajunge să consume mult mai multe calorii decât are nevoie.
Consumul de bere prea des activează producția de substanțe care suprimă producția de hormoni masculini în organism. Aceasta explică faptul că bărbații care abuzează de acest tip de alcool au o siluetă care arată ca a unei femei. Berea îngrașă femeile? Nu decât dacă îl bei în fiecare zi și în cantități mari. Cu utilizarea regulată, o femeie nu poate evita apariția unei burte de bere și a depozitelor de grăsime în alte locuri. Datorită conținutului de fitoestrogeni, utilizarea excesivă și regulată a acestui produs de către femei poate duce la dezvoltarea cancerului.
Unii oameni cred că berea fără alcool nu are calorii, dar aceasta este o concepție greșită. Conținutul său de calorii la 100 de grame este de 33 kcal.
Cum să bei și să nu te îngrași?
Mulți iubitori de băutură spumoasă sunt interesați de întrebarea cum să bei bere și să nu se îngrașă? Având în vedere conținutul caloric destul de scăzut al acestei băuturi (aproximativ 40 kcal la 100 g), mulți oameni se îngrașă din bere. De fapt, berea nu joacă un rol decisiv în acest proces, decât dacă vorbim despre consumul în cantități mari și cu condiția să nu o bei în fiecare zi.
Pentru a face acest lucru, trebuie să urmați anumite recomandări. Ele sunt relevante atât pentru femei, cât și pentru bărbați. Cea mai importantă condiție este să nu abuzezi de ea. În cantități mici, berea este inofensivă, consumul ei nu duce la creșterea în greutate în exces. Ar trebui să încercați să beți bere de cel mult 2-3 ori pe lună, altfel nu vă veți îngrășa. De asemenea, ar trebui să încercați să nu alegeți gustări bogate în calorii; excesul de calorii consumate vă va afecta cu siguranță greutatea în mod negativ. Dacă urmați aceste reguli simple, nu trebuie să vă faceți griji pentru silueta dvs.
Pentru cei care doresc să bea ocazional o băutură spumoasă și să nu se îngrașă din ea, exercițiile fizice vor fi o idee bună. De exemplu, mersul cu bicicleta va ajuta la arderea excesului de calorii.
Pentru cei care țin dietă, este mai bine să nu bea deloc această băutură, deoarece stimulează pofta de mâncare și, ulterior, îngreunează o persoană să reziste să mănânce prea mult. Dacă urmezi toate recomandările, s-ar putea să nu te îngrași din bere. Este chiar posibil să faci băutura să funcționeze în beneficiul tău, deoarece dacă o bei cu moderație, organismul va primi vitamine și microelemente benefice. Pentru o persoană sănătoasă, nu este deloc rău într-un pahar mic din această băutură. O persoană care nu se îngrașă din asta nu este un mit. Acest lucru este într-adevăr posibil.
31.03.2017
Conținutul de calorii al berii ușoare de 4,5% la 100 de grame este de 45 kcal. 100 g de băutură conține:
- 0,6 g proteine;
- 0 g grăsime;
- 3,9 g carbohidrați.
Berea este bogată în vitaminele PP, B1, B2 și conține zaharide, potasiu, magneziu, fosfor și calciu. În același timp, trebuie remarcat faptul că proprietățile dăunătoare ale băuturii acoperă complet toate beneficiile acesteia.
În ciuda faptului că numărul de calorii din berea ușoară nu este atât de mare la 100 de grame, această băutură alcoolică nu trebuie consumată atunci când slăbești. O sticlă de jumătate de litru de bere ușoară conține aproximativ 225 kcal. Pentru a le arde aveți nevoie de:
- 9 minute să săriți coarda;
- alergare 2,5 km;
- 25 de minute de mers cu bicicleta într-un ritm mediu;
- Mergeți repede timp de 50 de minute.
Datorită indicelui glicemic ridicat, berea provoacă eliberarea de insulină în sânge. Aceasta, la rândul său, accelerează absorbția carbohidraților în organism, provocând creșterea formării grăsimilor.
Conținutul caloric al berii negre la 100 de grame
Conținutul de calorii al berii negre la 100 de grame este de 49 kcal. 100 g de băutură conține 0,35 g de proteine, 0 g de grăsimi, 5,8 g de carbohidrați. Pentru a face bere ai nevoie de malț, apă, drojdie și hamei. Culoarea berii închise la culoare depinde de conținutul de malț din ea.
Conținutul caloric al berii nefiltrate la 100 de grame
Conținutul caloric al berii nefiltrate la 100 de grame este de 37 – 40 kcal. O caracteristică specială a acestei băuturi alcoolice este durata sa scurtă de valabilitate: berea finită poate fi păstrată cel mult 7 zile. Este considerat un produs perisabil.
Abuzul de bere nefiltrată provoacă rapid probleme de sănătate precum:
- apar dezechilibre hormonale;
- substanțele benefice sunt spălate din organism;
- celulele creierului mor, funcționarea sistemului nervos este perturbată;
- se dezvoltă boli cardiace și vasculare.
Conținutul caloric al berii fără alcool la 100 de grame
Conținutul de calorii al berii fără alcool la 100 de grame este de 25 kcal. 100 g de băutură conțin 0 g grăsimi, 0 g proteine, 4,8 g carbohidrați. Interesant este că berea fără alcool conține de fapt alcool, dar în cantități mici (în funcție de producător, conținutul de alcool este de 0,3 - 1,5%).
Principalele componente ale produsului: malț, melasă, apă, hamei. Berea este bogată în vitaminele B1 și B2.
Conținutul caloric al berii în 0,5 l
Conținutul caloric al 0,5 litri de bere depinde de tipul de băutură. Deci, în acest caz, numărul de calorii este:
- bere ușoară – 225 kcal;
- bere neagră – 245 kcal;
- bere nefiltrată – 190 kcal;
- bere fără alcool – 125 kcal.
Conținutul caloric al berii într-un litru
Conținutul caloric al berii într-un litru, în funcție de tipul de băutură:
- bere ușoară – 450 kcal;
- bere neagră – 490 kcal;
- bere nefiltrată – 380 kcal;
- bere fără alcool – 250 kcal.
Beneficiile berii
În ciuda faptului că beneficiile berii sunt mici, băutura are câteva proprietăți benefice:
- berea conține vitamine PP, B1, B2, care întăresc sistemul imunitar și restabilesc metabolismul;
- Datorită prezenței antioxidanților, berea este utilă pentru prevenirea cancerului;
- deși în cantități mici, berea conține încă mineralele potasiu, calciu, magneziu, fier;
- Când bei bere neregulat și în cantități mici, funcționarea sistemului nervos este normalizată: stresul, epuizarea nervoasă și suprasolicitarea sunt prevenite.
Proprietăți nocive ale berii
Proprietățile nocive ale berii:
- după cum sa menționat deja, berea, datorită proprietății sale diuretice pronunțate, elimină rapid substanțele utile din organism;
- Alcoolismul din bere cauzat de băutură se dezvoltă mult mai repede decât dependența de alte alcool. Acest lucru este valabil mai ales pentru femei;
- dacă abuzați de bere, potența masculină scade;
- berea perturbă funcționarea inimii, rinichilor, ficatului și dăunează sistemului vascular al organismului;
- Consumul regulat de bere crește riscul de obezitate (alcoolul accelerează semnificativ conversia carbohidraților în țesut adipos). Probabil că ați văzut de multe ori „burți de bere” printre iubitorii de bere;
- S-a dovedit că berea crește tensiunea arterială și deshidratează organismul.
Berea este contraindicată pentru:
- hrănirea și sarcina - băutura are un efect toxic asupra fătului;
- boli ale inimii, ficatului, rinichilor;
- dezvoltarea și exacerbarea bolilor gastro-intestinale;
- tendință spre obezitate;
- supraponderal;
- dezechilibre hormonale.
Un gând despre „ Beneficii, daune, conținut de calorii al berii la 100 de grame”
-
Ei bine, e în regulă că indicele glicemic al berii (~60) este mai mic decât al unor soiuri de orez, de exemplu... de ce să distorsionezi sau să denaturezi faptele, ca să nu mai vorbim de faptul că sunt de câteva ori mai puțini carbohidrați în bere la 100 g, decât, de exemplu, în pâine (de 12 ori) sau suc de mere (de 3 ori), iar conținutul de calorii a 0,5 litri de bere (225 kcal) este de 1,5-2 ori mai mic decât o porție de orez alb 100 -150 g (350-525 kcal). Da, în cantități mari și consum frecvent, berea este dăunătoare... din cauza influenței alcoolului, iar caloriile, carbohidrații și alte prostii nu au absolut nimic de-a face, nu induceți oamenii în eroare. Principalul și singurul rău de la bere este alcoolul; berea, votca, whisky-ul sau vinul sunt toate dăunătoare tocmai din cauza alcoolului și nu contează în ce înveliș intră alcoolul în organism, provoacă întotdeauna rău.
Berea este o băutură cu conținut scăzut de alcool pe care oamenii au preparat-o și au băut-o din cele mai vechi timpuri. Așadar, istoria sa începe în secolul al VIII-lea î.Hr., în Babilon. Cei care produceau bere proastă au fost înecați într-un butoi, iar cei care au cerut prea mulți bani pentru ea au fost amendați greoi.
Caracteristicile băuturii
Ingredientul principal al acestei băuturi este drojdia. În funcție de tipul de drojdie, există două tipuri de băuturi, fiecare dintre ele cuprinzând multe soiuri. Acestea sunt soiuri cu fermentație scăzută (Lager) și cu fermentație înaltă (Ale).
Pot fi:
- deschis, semiîntunecat și întunecat;
- filtrat (pasteurizat, nepasteurizat) și nefiltrat (aprins, neaprins).
Atunci când alegeți, trebuie să vă uitați la data de expirare și la respectarea condițiilor de depozitare. La temperaturi ridicate ale aerului, deteriorarea produsului are loc mult mai repede decât termenul limită indicat pe ambalaj.
Berea filtrată trebuie să fie limpede și neînnorat. Mirosurile neplăcute și neobișnuite (miere, acru) indică încălcări ale procesului de producție și prezența aditivilor artificiali. O băutură de calitate va avea un pic de ușoară amărăciune din adaosul de hamei. Soiurile ușoare se caracterizează prin spumă mare (4-5 cm), care durează 5-6 minute.
Berea poate fi savurata cu o varietate de alimente in functie de gustul dumneavoastra. Poate fi:
Interesant!În diferite țări, berea este consumată cu diferite produse. De exemplu, în Letonia le place să mănânce urechi de porc afumate, în Țările de Jos - brânză și brânză de vaci, în Japonia - o varietate de fructe de mare.
Compus
Diferite băuturi alcoolice au conținut caloric diferit. Aceasta depinde de procentul de alcool conținut în ele. De asemenea, dacă există zahăr în alcool, acest lucru va crește semnificativ numărul de calorii, deoarece 1 g de zahăr conține 4 kcal.
Principalele materii prime folosite la prepararea băuturii sunt apa, malțul, hameiul și drojdia. Berea este 92% apă. La 100 de grame de produs există 0,3 g de proteine, 0 g de grăsimi și 4,6 g de carbohidrați. Conținutul principal de calorii provine din alcool, 7 kcal la 1 g. Berea conține, de asemenea, multe substanțe utile:
- vitamina B1, B2, B6;
- vitamina PP;
- potasiu;
- acid pantotenic.
Unele soiuri adaugă secară, grâu sau orez în loc de malț. Conținutul de calorii al acestei băuturi nu este prea mare: lumina conține în medie 42 kcal, întuneric - 62 kcal. În ciuda conținutului scăzut de calorii, trebuie să rețineți că cea mai mică porție pe care o bea o persoană este de 0,5 litri.
Tabel de calorii:
Mai puține calorii decât orice alte băuturi din fructe, sucuri și sucuri. Berea fără alcool are aceeași cantitate de calorii ca berea ușoară datorită faptului că trece prin același proces de fermentație. Iar fermentația generează calorii. Astfel, berea fără alcool este o bere clasică care tocmai a trecut prin distilare, în urma căreia și-a pierdut aproape tot alcoolul și a devenit nealcoolică.
Niciun rău pentru silueta ta
Ingredientul de bere se adaugă la diverse produse cosmetice: șampoane, balsamuri, măști de păr, măști pentru a scăpa de acnee etc. Beneficiul băuturii constă în conținutul de substanțe utile. Dar este această băutură bună pentru corp și silueta?
Oamenii de știință confirmă că o cantitate mică de bere, atunci când este consumată în mod regulat, reduce riscul de boli de inimă, ajută la curățarea sistemului circulator de elementele dăunătoare, scade tensiunea arterială și dilată vasele de sânge.
Daunele apar numai cu utilizarea excesivă. La bărbați, glandele mamare se măresc și crește o burtă „de bere”. Femeile se confruntă cu pielea îmbătrânită, cearcăne albastre sub ochi, celulită și un risc crescut de demență. Acest lucru se datorează faptului că în timpul fermentației, în băutură se formează produse dăunătoare și chiar periculoase - metanoli, aldehide și compuși eterici.
Important! Consumul regulat de cantități mari de băutură duce la obezitate nu numai la femei, ci și la bărbați. Motivul pentru aceasta este prezența estrogenului vegetal (hormoni sexuali feminini) în alcool.
Nu numai că această băutură duce la rezultate dezastruoase pentru silueta ta, ci și consumul de gustări cu ea. Conținutul de calorii al chipsurilor la 100 g este de 540-550. Dacă consumați arahide prăjite sărate cu bere, atunci aceasta este încă 626 kcal la 100 g.
Dacă vorbim de pește sărat sau uscat, atunci nu atât caloriile (235 kcal la 100 g) provoacă rău, ci excesul de sare. Reține lichidul în organism, iar acest lucru duce la celulită.
În plus, berea provoacă un apetit nesățios, scăzând nivelul zahărului din sânge, iar o persoană mănâncă mai mult decât în mod normal. Cu cât bei mai multă bere, cu atât vei dori să o mănânci cu ceva.
Astfel, dacă nu gustați diverse alimente bogate în calorii, corpul dumneavoastră nu va primi nicio calorie în plus. Cu toate acestea, apetitul puternic cauzat de bere va fi în continuare prezent.
Cei care nu doresc să se îngrașească din consumul de băuturi ar trebui să îndeplinească câteva condiții:
Pentru a reduce riscul de a câștiga kilograme în plus în timp ce bei bere, urmează sfaturile producătorilor de bere:
- este mai bine să bei dintr-un pahar, pentru că cu cât intră mai puțin în contact cu aerul, cu atât mai lent se oxidează și irită membrana mucoasă a tubului digestiv;
- este mai bine să bei bere la o temperatură de 5-15 grade Celsius, pentru că așa se dezvăluie toate calitățile ei;
- Nu puteți amesteca diferite băuturi alcoolice, de exemplu, bere cu vodcă sau vin, este mai bine să alegeți una;
- Cel mai bine este să gustați brânză sau fructe de mare cu conținut scăzut de calorii;
- femeile nu trebuie să bea mai mult de 500 ml pe zi, iar bărbații nu trebuie să bea mai mult de 1 litru;
- este mai bine să înlocuiți îmbuteliatul cu tirajul viu, deoarece este mai natural și fără adaos de conservanți;
- excludeți fast-food-ul, maioneza și alimentele grase din lista de gustări;
- exercițiu, arzând caloriile suplimentare care au intrat în corp în timp ce bei bere.
Video util despre băutură
Videoclipul de mai jos examinează dacă o băutură cu conținut scăzut de alcool, populară în întreaga lume, este sănătoasă sau dăunătoare.
concluzii
Consumul de bere în cantități rezonabile și evitarea gustărilor nesănătoase nu va contribui la creșterea în greutate. Educația fizică vă va ajuta să vă mențineți silueta, în ciuda faptului că beți o băutură îmbătătoare. Conținutul său caloric este scăzut, dar datorită consumului în cantități mari (mai mult de 500 ml o dată) poate provoca apariția celulitei și a unei „burte de bere”.
Conținutul caloric al berii
Berea este o băutură destul de bogată în calorii, iar berea este contraindicată persoanelor supraponderale. Mulți oameni numesc berea pâine lichidă și nu degeaba o numesc așa.
O sticlă mică de bere ușoară (350 de grame) conține 120-140 de calorii. O sticlă mai mare (500 de grame) conține 200-220 de calorii.
Berea neagră are și mai multe calorii. O sticlă de jumătate de litru de băutură întunecată și spumoasă conține până la 240 de calorii!!
Apropo, berea are un puternic efect diuretic!! Aceasta este o notă pentru iubitori... deoarece berea spăla toate substanțele utile din organism cu urina. Proteinele, grăsimile, microelementele și carbohidrații părăsesc organismul. În special, organismul suferă de o pierdere de magneziu, potasiu și vitamina C, ceea ce aduce cu sine destul de multe probleme de sănătate.
Berea nu este de glumă!! Dar un pahar ocazional (200 de grame) va aduce beneficii organismului!!
Dintre toate băuturile alcoolice, berea are cele mai puține calorii și are cea mai mică putere.
În ceea ce privește conținutul de calorii al berii, acesta variază de la 29 la 53 Kcal la 100 de grame de băutură.
Valorile medii le puteți vedea în tabelul de mai jos:
Chiar dacă doar puțin, berea neagră are totuși mai multe calorii decât berea ușoară.
Mai jos este un tabel cu conținutul de calorii din bere, vodcă și whisky:
Deci, deoarece 100 de grame de bere conțin aproximativ 45 - 50 kcal, atunci jumătate de litru de bere are un conținut de calorii de 225 - 250 de calorii.
De altfel, berea este o băutură alcoolică destul de insidioasă, deoarece ascunzându-se în spatele conținutului caloric nesemnificativ al unei sticle de jumătate de litru, și anume aproximativ două sute de calorii, berea se consumă cel mai adesea în volume care depășesc cele recomandate pentru o femeie sau un bărbat.
Dacă ținem cont de faptul că conținutul de calorii al berii (în funcție de tipuri) este în medie de 40-50 de calorii la 100 de grame, iar o sticlă de bere conține 0,5 litri, atunci conținutul de calorii al unei sticle de bere va fi undeva în jur. 200-250 de calorii.
De fapt, conținutul de calorii al berii nu este atât de terifiant pe cât cred mulți oameni. Această cifră este de aproximativ 30-50 kcal la 100 de grame de băutură. Berea ușoară are mai puține calorii decât berea neagră. O sticlă de bere de 0,5 litri conține aproximativ 200 de calorii. Deși tehnologiile de producție și compoziția berii în sine diferă, acest lucru nu afectează în mod special diferența de calorii.
Într-o sticlă de bere ușoară, 0,5 litri de calorii vor fi 210 kcal, iar berea neagră conține 240 kcal. Există o părere că berea în sine nu te va îngrașa, dar faptul că o cantitate mare de alimente bogate în calorii sunt consumate împreună cu berea este ceea ce îi îngrașă pe iubitorii de bere. Și totuși este util în cantități mici și nu în mod regulat.
Valoarea energetică a berii în comparație cu votca sau vin este mult mai mică în procente.
Dacă berea conține de la 40 la 60 de kilocalorii, în funcție de grad, la 100 de grame de produs, atunci 100 de grame de vodcă conține deja 270 dintre ele.
Rețineți că o persoană nu este limitată la 100 de grame de bere. După ce a băut o sticlă de jumătate de litru, o persoană va primi 200 - 300 de kilocalorii. Și puțini oameni vor fi mulțumiți cu o sticlă de bere.
Prin urmare, temerile celor cărora le este frică să nu se îngrășeze în urma consumului frecvent de bere nu sunt deloc nefondate. Și rețineți că de obicei doriți pește sărat, nuci, chipsuri sau biscuiți sărați cu bere.
Dar la soiurile fără alcool, există un ordin de mărime mai mic, aproape de două ori, de la 55 la 80
O sticlă de jumătate de litru de bere ușoară conține aproximativ 40-50 de kilocalorii la 100 de grame. Apoi la 500 de grame vor fi aproximativ 200-250 de kilocalorii. Întunericul conține mai mult, dar nu în mod semnificativ. Vă puteți îngrasa cu ușurință din bere, deoarece o persoană nici măcar nu observă cum bea aproximativ un litru sau chiar mai mult, iar aceasta este o cantitate imensă de calorii.
exact cât este scris pe spatele sticlei de pe etichetă
Conținutul caloric al berii este scăzut - aproximativ 50 kcal la 100 g. Dar nu este obișnuit să bei bere în dimensiuni de 100 de grame. Se dovedește că o sticlă de bere conține 250 kcal, ceea ce echivalează cu o jumătate de baton de ciocolată. Există o jumătate de mie de calorii într-un litru de bere. De obicei berea nu se bea singură, ci cu diverse gustări: nuci, chipsuri, pește. Împreună obținem aproape aportul caloric zilnic. În plus, lichidul în cantități mari întinde stomacul. Și atunci obținem asta
