Зверски ужас. Зверският ужас Bone си струва златото Втората световна война

Това е красота, уловена в продължение на много години и дори цели поколения. Хората използват златни бижута отдавна и те все още са достигнали до нас в оригиналния си и атрактивен вид. В много страни по света има дори цели музеи на бижута. Но дори и след векове цена на златен пръстеностава постоянно висок и някои отделни бижута стават рядкост или дори национално съкровище.

Колко ще струва на средния купувач днес закупуването на модерен златен пръстен? Обръщаме внимание на следните аспекти: теглото на продукта, чистотата на златото и цената му (на грам), наличието на вложки и търговски надбавки.

Тегло. Цената зависи от вида на пръстена, например годежен, юбилеен или подарък, пръстен или печат. Но основният компонент на всеки е златото; ако няма инкрустация със скъпоценни камъни, тогава за него ще трябва да платите най-много. Златните бижута варират значително в цената според теглото; колкото по-тежък е предметът, толкова по-скъп ще бъде. Но ако искате да спестите пари, препоръчваме да обърнете внимание на навити продукти или продукти, които са кухи отвътре, обемни поради тъкане и други трикове. Но не само теглото играе решаваща роля при определянето на цената на златен пръстен.

Цена на 1 грам злато. Посочване цена на златен пръстен, никой няма да напише веднага: каква цена плащате за 1 g, защото това дава възможност да се обещае реалната или завишена цена на продукта. В най-добрия случай общото тегло на продукта ще бъде посочено на етикета, но ако има инкрустация с камъни, няма да е лесно да го определите. Но именно тя е най-информативната и може да ви каже как да направите най-добрия избор. Трябва също да се отбележи, че цената на 1 грам продукт зависи от сложността на работата.

Опитвам. Днес на пазара на бижута е много трудно да се намери проба по-висока или по-ниска от 585, тъй като се счита за оптимална по отношение на физическите свойства. 1 грам златна сплав проба 585 се състои от 0,585 грама чисто злато и 0,415 грама други метали, най-често мед, паладий и сребро. Бижутерите предпочитат да правят златни пръстени от това злато, защото е много пластично, което им позволява да изработват най-деликатните и деликатни елементи, които истинските ценители на бижутата харесват толкова много. От друга страна, златото е метал, който не влиза в химични реакции, когато е изложен на външната среда, тоест не потъмнява, не се окислява, не почернява и не променя цвета си. Единственото нещо е, че върху него могат да се появят малки драскотини или леко да загуби първоначалния си метален блясък, който се връща чрез шлайфане. Ако пробата е по-малка от 585, тогава преобладават чужди метали и те вече не са толкова устойчиви на условията на околната среда и това може да повлияе на влошаването на външния вид на продукта с течение на времето. Чистота над 585 също има своите недостатъци, които включват голямата мекота на чистото злато, така че златните пръстени, направени от него, могат да страдат от деформация. Ето защо на рафтовете толкова често виждаме цената на 585 златен пръстен.

Скъпоценни камъни. Всяко момиче, когато избира бижута, мечтае то да бъде не само красиво, но и да блести с най-уникален блясък. Наличието на скъпоценни камъни допринася и влияе върху цената на златен пръстен. Най-скъпият и любим камък на всички жени е диамантът. Окачествява се по системата 4C - цвят, грамаж, чистота и кройка. След диаманта второ място заемат най-красивите и нежни метличиносини сапфири, следвани от изумруди, рубини и перли. Всички тези камъни обаче са изключително редки в природата и цената им остава доста висока. И за да направят радостта от блясъка на скъпоценните камъни по-достъпна, науката и бижутерийната индустрия са се научили да синтезират изкуствени диаманти, сапфири, изумруди, рубини и перли, които са много по-евтини и достъпни.

Производител и дистрибутор. Невъзможно е да не споменем важния факт, че цена на златен пръстензасяга не само разходите за неговото производство, но и търговските надценки и разходите за поддържане на магазин за бижута или салон. Всичко това в крайна сметка се отразява в цената на пръстена, която средният купувач плаща. Вносните и чуждестранните бижута подлежат на различни данъци, такси и мита, така че с други подобни характеристики, такива бижута ще струват няколко пъти повече от местните бижута. А за тези, които не искат да плащат разходите за поддържане на магазин, можете да ги предложите директно от производителя, като изберете от каталога, публикуван на официалния сайт. Това е гаранция за по-ниска цена и най-високо качество.

Златни пръстени от компанията Tver-Jeweller:

Златни пръстени с вложки:

Брачни златни пръстени:

Други пръстени (сребърни):

Други златни продукти:

Икони:

кръстове:

Струва си тегло в злато кой какво. Експрес 1. Нещо е много скъпо (оценено). Страданието дойде. Тревата порасна добре, времето беше бурно и всяка работна ръка си струваше теглото си в злато.(Мамин-Сибиряк. Полет). 2. Важен, необходим, изключително ценен някой или нещо. Защо Василий се появи в нашето село, не знаех и никой не се замисли за това - след войната, когато тя прослави селяните във всяко село, всеки, както се казва, струваше теглото си в злато(В. Шченников. За любовта към теб). „Заплатата там вероятно е подходяща, с надбавка за отдалечени места. Една година служба се брои за две. Разбира се, там ще ги посрещнат добре - ветераните от дивизията си струват злато...”(М. Алексеев. Наследници).

Фразеологичен речник на руския литературен език. - М.: Астрел, АСТ. А. И. Федоров. 2008 г.

Вижте какво е „струва теглото си в злато“ в други речници:

ТЕГЛО В ЗЛАТО- кой, какво да бъде Изключително ценен. Понякога се подразбира, че за какви хора говорим. редки предмети, видове дейности, техния недостиг. Това означава, че човек или група с определено свойство, определена специалност... ...

струва си теглото в злато- Разг. Одобрено Унизъм. 1. Много скъпо, изключително ценно, значимо. С глагол. несов. и сови тип: стойност, цена, оценка... как? струва си теглото в злато. Страданието дойде. Билките растяха добре... и целият труд си струваше злато. (Д. Мамин Сибиряк.) ... Учебен фразеологичен речник

струва си теглото в злато- См … Речник на синонимите

струва си теглото в злато- ценя изключително високо, много скъпо. В ролята на обст. [Валентина] оценяваше своя главен инспектор като теглото му в злато. Г. Николаева, Жътва. Хареса му, че Руднев не повиши тон, не извика на този, който наруши реда и ... не се разпръсна... ... Фразеологичен речник на руския език

ТЕГЛО В ЗЛАТО- „ТЕГЛО В ЗЛАТО“, СССР, филмово студио на името на. А. Довженко, 1983, цв., 81 мин. Героичен приключенски филм. Болшевикът Марко Завгородски, бивш командир на полка, получава задачата да ръководи възстановителните работи в солните мини, които дълго време... ... Енциклопедия на киното

Струва си тегло в злато- Разг. Какво имам? много ценен, рядък. ФСРЮ, 61; BMS 1998, 77; F 1, 56... Голям речник на руските поговорки

струва си теглото в злато- (чужди) скъпи, като злато ср. Отмина времето на просветените меценати, времето на филантропите; сега триумфът на буржоазията, сега изкуството струва злато, в пълния смисъл на думата настъпва златен век. Островски. Без зестра. 4, 7. Вижте покровителя... Голям тълковен и фразеологичен речник на Майкелсън

Струва си тегло в злато- Струва си теглото си в злато (чужд език) скъпо като злато. ср. Отмина времето на просветените меценати, времето на филантропите; сега триумфът на буржоазията, сега изкуството струва злато, в пълния смисъл на думата настъпва златен век. Островски...... Голям тълковен и фразеологичен речник на Майкелсън (оригинален правопис)

тегло- съществително, м., употреб. често Морфология: (не) какво? тегло и тегло, какво? тегло, (виж) какво? тегло на какво? тегло, за какво? относно теглото; мн. Какво? тегло, (не) какво? везни, защо? везни, (виж) какво? тегло, какво? везни, за какво? относно везните 1. Теглото на всяко физическо... ... Обяснителен речник на Дмитриев

тегло- a (y); м. 1. Физ. Земно притегляне. 2. Отпуснете се и специални Количество, маса на някого или нещо, определени чрез претегляне. V. стоки, багаж. Борец в лека и тежка категория. Контейнер с тегло сто килограма. Наддаване, отслабване. Наддаване, отслабване...... енциклопедичен речник

Книги

• Не мога да понеса да се оженя. Свободен за известно време. Една жена си струва злато през очите на мъжа. Мъжът на вашите мечти (брой томове: 4), Стручкова Анна. „Не мога да понеса да се оженя. Ръководство за онлайн запознанства за принцеси на всяка възраст.“ Общувайки с моите приятели и познати, разбрах, че има много момичета, така че „... Купете за 1156 рубли
• Луксозна жена. Кралица на мъжките сърца, или от мишки до котки. Една жена си струва злато през очите на мъжа. Мъжът на вашите мечти (брой томове: 4), Удилова Ирина. "Луксозна жена. Как да обичаш себе си, да станеш женствена, щастлива и привлекателна." Мерилин Монро, принцеса Даяна, Мая Плисецкая - тези жени създадоха история и промениха света. Всеки от…

Салтисон от Рулка

Това е много лесна рецепта - сварява се, овкусява се с подправки, слага се във форма и това е. Ако го приготвите вечерта, то на сутринта се оказва хляб и отличен сандвич.

Задължително:

Свински джолан - от 1,5 до 3 кг
Чесън - 1 глава
Магданоз - 1 връзка (може и без зеленина)
черен пипер, сол

Свинският джолан се вари във вода за 3-4 часа в зависимост от грамажа с лука и подправките.
Готовия джолан извадете от бульона. Охладете го малко и отстранете костта. Внимателно отделете кожата и я почистете от мазнината. Нарежете месото. Смесете мазнината с месото, добавете наситнените магданоз и чесън. Сол и черен пипер. Разбъркайте.

Вземете произволна форма (например силиконова форма за торта). Поставете домакинско фолио на дъното на формата. Поставете кожата на дъното и отстрани на формата. Добре е, ако няма достатъчно кожа. След това поставете месото върху кожата и притиснете добре. Покрийте с филм. И го смаже с товар. Поставете в хладилника.

След това извадете салтисона от формата. И сте готови!

Патладжан, пълнен с кефал/Melanzane ripiene di cefalo

4 порции:

2 филета от кефал с тегло около 500гр
1 средно дълъг патладжан, нарязан на тънко
1 голямо пилешко яйце
3-4 листа целина с дръжки
1 малка глава лук
80 мл качествено бяло сухо вино
студено пресован зехтин
брашно или галета
прясно смлян черен пипер
сол

80 мл рибен или зеленчуков бульон

*Имах кръгъл патладжан, но вземете дълги сортове, с тях е по-добре

Вие също ще имате нужда от:
два тигана

Вече ви казах как да готвите рибно филе тук:
http://elladkin.livejournal.com/475989.html

Отстранете всички останали кости от филето с пинсети. Изплакнете целината под студена течаща вода. Обелете, измийте и нарежете лука на ситно. Загрейте зехтина в тиган и задушете лука и листата целина. Добавете филето от кефал и продължете да пържите още 5 минути на умерен огън. Добавете виното и след 3 минути свалете съда от котлона. Посолете и поръсете с черен пипер рибата. Охладете и сложете рибата и лука в отделна чиния.

Счупете яйцето в отделна купа и го разбийте леко с вилица. В друг тиган загрейте зехтина и изпържете филийките патладжан, като първо ги потопите в разбитото яйце, а след това в галета (или брашно) от двете страни. Посолете патладжаните.

С помощта на вилица намачкайте рибното филе. Напълнете всяко парче патладжан с получената рибна кайма и закрепете с клечка за зъби. Ако сте използвали галета, то на този етап ястието е готово. Ако сте потопили филийките патладжан в брашно, тогава напълнените филии поставете в тигана, в който сте варили кефала, добавете рибен или зеленчуков бульон (80 мл) и оставете да къкри още 20 минути.
Охладете патладжаните, подредете ги в чинии и сервирайте.

Кисела зелева чорба с гъби

За много мои приятели зелевата чорба е супа от прясно зеле. Но ако зелето е зелено, тоест зеле, значи така се казва – зелено или кисело зеле. Винаги съм мислил, че зелевата чорба е зелева чорба, зелена, от горните листа на зелето. А прясната зелева чорба си е просто прясна зелева чорба. Днес на трапезата ни е най-киселата зелева чорба с гъби.

съставки:

Свински кост;
- щаница (200гр);
- картофи (3-4 бр.);
- морков (1 бр.);
- сушени манатарки (3/4 чаша)
- сол, олио за пържене.

Напълнете свинския кокал с вода и сложете бульона да се готви. Не забравяйте да добавите сол и дафинов лист и няколко зърна черен пипер.

Гответе бульона до готовност на месото 40-50 минути. Някъде по средата добавяме щаница, тя също трябва да се готви доста дълго време. Отстранете костта и отделете месото.

Докато бульонът се готви, пригответе дресинга. Накиснете гъбите в гореща вода за 15 минути.

След това ги запържете в маслото за около 10 минути. Гответе още 10 минути.

Нарязваме картофи.

Морковите се настъргват и също се запържват малко.

Добавете всичко към бульона, включително месото. Гответе до готовност на картофите. Подправете със сушени билки. Да варим. Сервирайте с чеснови крутони. По принцип зелевата чорба е добра и на следващия ден. Но ароматът никога не ни позволява да отлагаме да опитаме за утре.

Как се пълни риба

Изберете една голяма риба за пълнене - щука, шаран, треска, щука, кефал. Рибата трябва да е прясна. Можете да използвате и размразена замразена риба, но кожата на такава риба е крехка и лесно се къса. Внимателно отстранете люспите от непочистен цял труп, за да не повредите кожата, измийте със студена вода и избършете с хартиена кърпа.

Изрежете хрилете и направете разрез по хрилните кости от двете страни, оставяйки кожата на гърба непокътната. Поставете главата на рибата обратно на гърба и внимателно използвайте пръстите си, за да отделите кожата от месото, като използвате малък, много остър нож за помощ. Обърнете кожата навън към опашката. Изрежете перките отвътре с ножица. Не увреждайте жлъчния си мехур. Отрежете костта на разстояние 2-3 см от опашката. Резултатът е рибена кожа с опашка, глава и перки.

Изкормете нарязания труп, отстранете ребрата, гръбнака и големите кости. Изплакнете филето със студена вода и нарежете на малки парченца. Накиснете хлебните трохи в мляко и след това леко изцедете. Превъртете през месомелачка няколко пъти или пюрирайте рибата и хляба в блендер. Чукнете 1 яйце в каймата.

Копърът и магданозът се наситняват, зеленият лук се нарязва на тънки кръгчета. Прекарайте чесъна през преса или нарежете на ситно. Към рибната смес добавете чесън, билки, сол и подправки на вкус. Разбъркайте добре до гладкост и разбийте с ръце. Готовата рибена кайма внимателно се пълни през главата. Не опаковайте пълнежа твърде плътно, в противен случай кожата може да се спука по време на готвене.

Загрейте фурната на 200°C. Поставете рибата върху тава за печене, намазана с растително масло, с корема надолу и я изравнете. Намажете трупа с разбито яйце. Печете пълнената риба за 1-1,5 часа до златисто кафяво. Поставете готовото ястие в голяма чиния и поръсете със ситно нарязани билки.

Пълнената риба веднага ще привлече вниманието на гостите на празничната трапеза. Може да се нареже на парчета и да се предложи като разядка или да се остави цяла като основно ястие - 1-1,5 кг риба;
- 2 яйца;
- 4-5 скилидки чесън;
- по 1 връзка зелен лук, копър и магданоз;
- 400 г бял хляб;
- мляко;
- растително масло;
- сол на вкус.

Крем супа от сьомга

98 kcal на 100 g.

СЪСТАВ:
Сьомга (филе или 2 консерви сьомга в собствен сок) - 300 г
Праз (парче с дължина 12-15 см)
Тиквички (малки тиквички) - 300 гр
Бульон (рибен) - 400 мл
Лимонова кора - 1/4 бр
Крема сирене (крема сирене, с копър и зелен лук) - 1 пак.
Естествено кисело мляко - 3 с.л. л.
Дафинов лист - 1 бр
Подправки (сол, черен пипер, лимонов пипер на вкус)

НАЧИН НА ГОТВЕНЕ:
- Нарежете филето от костите и кожата. Нарежете две филийки, а останалите нарежете на кубчета. Залейте кожата и костите с вода и сварете бульона. Прецедете го.
- Нарязаните филийки се поръсват с щипка сол и щипка захар и се поставят в найлонов плик. Заделени.
- Тиквичката се обелва и нарязва на кубчета.
- Празът се нарязва на колелца и се задушава в маслото.
- Прецеденият бульон се слага да заври, в него се слага задушеният праз, добавя се дафинов лист и лимонова кора, нарязана на четвърт лимон.
- Добавете нарязаните тиквички и оставете да заври.
- Добавете сьомгата и след като заври намалете котлона, гответе 15 минути (докато рибата се свари).
- Свалете от огъня, отстранете дафиновия лист и лимоновата кора, добавете крем фреш и пасирайте всичко в блендер до гладкост. Сол и черен пипер. Изстискайте лимонов сок. Загрявка.
- Разбъркайте киселото мляко в супата преди сервиране. Разсипете готовата супа в купички. Нарежете солената сьомга на ивици и гарнирайте супата.

Как се реже риба

Отстранете костите и кожата непосредствено преди готвене. Поставете няколко слоя вестник върху дъската за рязане - това ще попречи на дървото да абсорбира миризмата на риба. Освен това можете лесно да съберете всички рибни отпадъци по-късно.

Внимателно продължете да отстранявате перките, люспите и вътрешностите. Ако смятате да варите рибата с главата, използвайте кухненска ножица, за да изрежете хрилете.

Само отстранете кожата от писия преди филетиране. Първо нарежете останалите видове риби на филета и след това продължете с премахването на кожата. Ако трябва да изрежете двойно филе, отстранете гръбначната кост от едната страна, без да повредите другата. За да направите това, направете V-образен разрез под главата, след което изрежете рибата от главата до опашката, на местата, където има перки. Вкарайте върха на ножа в месото на рибата зад главата и отстранете месото от костите на кратки залпове, като се движите надолу по дължината на рибата.

Ако имате работа с кръгла риба, поставете рибата в торба, така че люспите да не летят из кухнята, докато ги изваждате. Сега дръжте рибата за опашката и използвайте специален нож, за да загребвате люспите в посока от опашката към главата. Отрежете главата, разрежете рибата по корема. Отстранете всички вътрешности, изплакнете и подсушете с хартиена кърпа. Последната стъпка е да премахнете филмите вътре в рибата и да премахнете мембраната.

Ако имате плоска риба, тогава под главата направете V-образен разрез на костта, за да не я повредите. Сега обърнете рибата към вас с опашката й и направете разрез по протежение на рибата през цялата плът. Започвайки от главата, вкарайте върха на ножа в разреза и завъртете, така че острието да се плъзне по костите. Обърнете главата на рибата към себе си и отделете второто филе в същия ред, само започнете с опашката.

За да отстраните кожата от филето, поставете го върху дъска за рязане с кожата надолу, хванете го здраво за опашката и разрежете месото чак до кожата. Завъртете ножа хоризонтално, така че острието да е между кожата и месото. Използвайки движение на триона, преместете ножа, за да отрежете кожата. Месото може да се извие, когато ножът се приближи до главата.

Основното в рибата е нейната свежест и затова е важно да изберете правилния продукт и да го нарежете правилно. Прясната риба има най-приятен вкус. При закупуване рибата трябва да има ясни очи, розови хриле и лъскави люспи. Ако изборът е направен, можете да започнете да режете.

Не съхранявайте закупената риба в хладилник дори за кратко време. По-добре е да го приготвите веднага след завръщането си у дома. Ако нямате време в деня на покупката, просто го измийте под студена течаща вода, подсушете го със салфетка, не забравяйте да го покриете с фолио или филм и го поставете в най-студената част на хладилника.

Домашно желирано месо по закарпатски. 500 г свинска глава
400 г свински крака
5 г чесън
2 моркова
2 корена магданоз
1 глава лук
дафинов лист
магданоз
зърна черен пипер
сол
Подготовка.
Изплакнете добре бутчетата и главата на свинското, почистете ги, отрежете копитата от бутчетата, ако има такива, нарежете главата на четвъртинки или половинки, почистете ноздрите, отстранете очите.

Разполовете бутчетата по дължина, изплакнете, поставете в голяма тенджера, залейте със студена вода (за 1 кг бутчета и глава - 1,5 литра вода), оставете да къкри 6 часа на слаб огън, като периодично отстранявате пяната.

Един час преди края на варенето добавете лука, магданоза, морковите, дафиновите листа и зърната черен пипер.

След варенето месото трябва да се отдели добре от костите.

Напълнете получения бульон, съберете мазнината, прецедете, изсипете в друг съд, подправете с чесън, прекаран през преса.

Отделете месото от костите, нарежете на ситно, наредете в дълбоки съдове, залейте с част от прецедения бульон и охладете месото и бульона, докато се втвърди.

Добавете фигурално нарязани моркови и листа магданоз към замразеното месо за украса, отново налейте слой бульон и охладете домашното желирано месо по закарпатски, докато се втвърди.
Добър апетит!

Пилешка салата с ананас

Лека, вкусна, но в същото време много засищаща салата, идеална за отслабващи. Можете също така да замените нискокалоричния дресинг с обикновена майонеза или заквасена сметана на вкус.

съставки:
-1 малка пилешка гърда (с кожата и костите)
-1 малко бурканче консервирана царевица
-1/2 консерва ананас от консерва
- 100 грама сирене
-1 голяма скилидка чесън
-1/2 буркан нискомаслено натурално кисело мляко
-2 супени лъжици нискомаслена майонеза
-Сол

Сварете пилешките гърди по следния начин: поставете ги във вряща подсолена вода и варете 15-20 минути, в зависимост от големината. Тогава месото ще бъде меко, а не сухо. Охладете гърдите, отстранете кожата, отделете месото от костите и нарежете на кубчета. Ананасите се нарязват на филийки, кашкавалът се настъргва на едро ренде, чесънът се прекарва през преса за чесън, царевицата се отцежда от водата. Салатата се подправя с кисело мляко и майонеза, посолява се и се разбърква. Добър апетит!

Gefilte риба.
съставки
1 кг щука или лаврак от Деликатески
200 гр филе от сьомга от Деликатески
12-15 черни маслини
1 връзка магданоз
1 лимон
дафинов лист
смлян червен и черен пипер
черен пипер
1 морков
сол на вкус
Метод на готвене
Почистете рибата и я изкормете. Отрежете главата, перките и опашката, отстранете костите заедно с гръбнака.
Поставете рибата с кожата надолу на масата и внимателно отрежете най-дебелите части. Сол и черен пипер.
Направете бульон от главата, опашката, костите и нарязаната плът.
Филето от сьомга се нарязва на ивици, поръсва се с червен пипер и сол и се нарежда върху сплесканото филе.
В центъра (по ръба) се слага нарязан магданоз, върху маслината се сгъва филето, като му се придава формата на рибка и се завързва с канап.
В дълбока тенджера се нареждат резенчета морков, върху тях се нареждат рибите, опаковат се, заливат се до 1/2 с бульон + подправки и се оставят да къкри 30-45 минути.
Преди сервиране нарежете на порции, украсете с билки и поръсете с лимон. Направих соса айоли.

Гривна ШАМБАЛА (v.207) КОСТИ

Мистична мъжка гривна от естествен хаулит, идеално имитиращ истински кости - пожълтели и напукани от времето...

(Колекция ГРИВНИ SHAMBALA)
(КОЛЕКЦИЯ ЗА МЪЖЕ)
(колекция MAGIC)

Гривната нежно се увива около китката и е удобна за носене. Лесно се сваля и слага (чрез затягане и спускане на дантелата може да регулирате размера на гривната).

Размер: обиколка на китката (вътрешен диаметър на гривната) на снимката – 19.5 см. (изработвам до желания размер); камък в центъра - 12мм; черепи - 14*10м; камъчета на накрайници - 6мм.

Материали: хаулит, восъчен шнур.

Повече подробности: http://gallery.ru/watch?ph=TTS-ew42v

Оригинална рецепта за приготвяне на желирано месо. В съвременната кухня желираното или желираното месо се прави от плодове, морски дарове и дори кафе и шоколад. Но ние ви предлагаме да приготвите традиционно руско желирано месо от няколко вида месо. За това имаме нужда от:

800 г пиле (с кожата и костите)

700 г телешки опашки

1 кг свински бутчета

2 моркова

1 глава лук

1 корен магданоз

2 скилидки чесън

дафинов лист

Черен пипер на зърна

Сол на вкус

Не забравяйте да купувате месо и птици с кости и хрущяли, така че полученият бульон да се сгъсти правилно. Измийте месото и пилето, сложете в тенджера, залейте със студена вода и оставете да заври. След това напълно изсипете бульона от тигана, напълнете месото със студена вода, така че да го покрие, оставете да заври на силен огън и след това го намалете, покрийте и гответе три часа.

Прочетете също: Правилата за здравословно хранене са под въпрос

Вземете зеленчуци: корен от магданоз, лук, морков. Измийте, обелете, нарежете на едро морковите и корена магданоз, а лука надупчете с нож. Добавете всичко към бульона. Добавете и няколко дафинови листа, зърна черен пипер, сол и варете още час, докато месото се отдели от костите.

Когато месото е напълно сварено, извадете го от бульона, охладете леко и го разглобете: отделете го от костите и хрущялите, нарежете го или го накъсайте на парчета с ръце и смесете пилето с месото. В получената смес пресовайте чесъна. Прецедете бульона.

Поставете месото в специален съд за бъдещо желирано месо и го напълнете с бульон. Когато месото и бульонът се охладят напълно, поставете съда с тях в хладилника за поне осем часа.

Ако след осем часа желираното месо не се втвърди, изсипете го в тигана (и бульона, и месото), разбъркайте, добавете желатин и след това следвайте инструкциите, написани на опаковката му. Охладете бульона и го поставете отново в хладилника. Желираното месо е невероятно вкусно с горчица или хрян.
Екатерина Корнилова

Солянка на полски

съставки
Кокали месо 350гр
Свинско месо 350гр
Пиле ¼ парче
Корен от магданоз 1 бр
Корен от целина 5 гр
Зехтин на вкус
Кисело зеле 50гр
Корнишони 4 бр
Мариновани гъби 5 бр
Мариновани краставици 5 броя
Доматено пюре ½ супена лъжица
Лук 1 глава
Чесън 2 скилидки
Босилек на вкус
Мащерка на вкус
Заквасена сметана 3 супени лъжици
Лимони ¾ парчета
Варена наденица 40гр
Сол на вкус
Смлян черен пипер на вкус
Зелените на вкус

Метод на готвене:
1. Изплакнете телешките кости и пилешкото месо, поставете в тенджера, покрийте с вода, посолете, добавете зърна черен пипер и дафинови листа. Варете на слаб огън до готовност на месото. След това извадете костите и пилето от бульона, отделете говеждото от костите и нарежете на ситно пилето заедно с него. Прецедете бульона и го изсипете обратно в тенджерата.
2. Изплакнете свинското месо, подсушете го, нарежете на малки парченца. Запържете месото в малко количество растително масло до златисто кафяво. След това налейте малко бульон в тигана, добавете сол и черен пипер и оставете да къкри на умерен огън до готовност.
3. Загрейте зехтина в отделна тенджера, поставете там киселото зеле и оставете да къкри на среден огън, като бъркате непрекъснато. Когато зелето омекне се добавят ситно нарязаните корнишони и половин кисела краставица, маринованите гъби (ако са едри се нарязват на няколко части) и доматеното пюре. Всичко се разбърква добре и се оставя да къкри 15 минути.
4. Оставете бульона да заври, добавете трите вида месо и задушените зеленчуци с гъби. Оставете да заври отново, добавете сол и черен пипер на вкус, добавете босилека и мащерката и оставете да къкри на тих огън.
5. През това време смесете заквасена сметана и брашно в малка купа, изсипете сока от половин лимон и разбъркайте всичко добре. Изсипете получената смес в тенджерата и разбъркайте.
6. Гответе ходжа на слаб огън за 15-20 минути, в самия край добавете ситно нарязан колбас (или наденица / колбас) в тигана.
7. Преди да сервирате, изсипете ходжа в чинии, поставете обелен резен лимон, заквасена сметана върху всяка чиния и поръсете нарязани билки отгоре.

Японска супа с рибни кюфтета, билки и подправки

съставки:
- Сардини 6-8 бр.
- Саке 2 с.л. (яегаки саке)
- Сол 1 ч.л.
- Брашно 1 с.л.
- Супена основа 2 с.л. (включва бульон от няколко вида риби, водорасли, соев сос)
- Мирин 2 супени лъжици.
- Соев сос 100 мл.
- пресни гъби 200 гр.
- моркови 1 бр. (не голям)
- праз лук 1 бр. (бяла част)
- джинджифил 20 гр. (прясно)
- Дайкон 100 гр.
- японска люта чушка 1 ч.л.
- Зелен лук 4 стръка (зелена част)
Метод на готвене:
Взимаме сардината и правим разрез отгоре от главата до костта, но не отрязваме главата.
Откъсваме главата, изваждаме всички вътрешности и измиваме рибата. Отворете рибата и като започнете от опашката, отстранете централната кост с ръка, като издърпате останалите малки кости. Обърнете рибата и повдигнете кожата от ръба, като лесно я отстраните с ръка. Нарежете филето на ситно и допълнително го накълцайте с нож на по-малки парченца.
Към каймата добавете сакето, солта и брашното, разбъркайте добре и оформете топчета с диаметър около 3 см.
Нарязваме гъбите на дребно, морковите, праза, джинджифила и дайкона на ивици. Нарежете зеления лук на кръгчета.
Сложете тенджера с 2 литра вода на котлона, добавете супената основа, гъбите, морковите, праза и джинджифила. Оставете да заври и намалете котлона, гответе 10 минути.
След това добавете мирин, соев сос и рибни кюфтета, гответе още 5 минути и изключете.
Добавете тънко нарязан дайкон, люта чушка и зелен лук. Сервирайте супата гореща на масата.
Добър апетит!

Рибен бульон.

За рибен бульон можете да използвате кости и обрезки (перки, кожа, глава) от риба като камбала, треска, сьомга. И не трябва да използвате мазна риба с подчертана миризма (скумрия, например). За да приготвим бульона, ще ни трябва:
1,6 литра студена вода на 1 кг рибени кости и обрезки;
зеленчуци за супа - лук, стрък целина, моркови в размер на ~ 70 g смес на 1 литър течност в съотношение 2: 1: 1 (зеленчуците се нарязват на едро);
140 мл сухо бяло вино (по желание);
6 зърна черен пипер;
1 дафинов лист;
2 супени лъжици лимонов сок;
сол на вкус.

Отстраняваме очите и хрилете от главата на рибата (всеки път след тази манипулация искам да отида на психотерапевт%)) Поставете костите, главата и другите гарнитури в съд със студена солена вода за 10 минути (това ще помогне за премахване на миризма на кръв и кал). След това изплакнете и поставете в тенджера. Добавете всички останали съставки. Оставете да заври и гответе 20 минути, като отстранявате пяната. Готвенето на рибен бульон по-дълго може да го направи горчив.
След това прецедете бульона и го охладете. Можете също да направите кубчета бульон от рибен бульон и да ги съхранявате във фризера.

Салата "Максим"

съставки:

2-3 сварени пилешки бутчета

3-4 глави лук
3-4 кисели краставички
100 г майонеза
раст. олио за пържене

Приготвяне:

♦ ПЕЧЕНА РИБА ♦

Почистете рибата и нарежете на парчета
и отстранете всички кости, ако е възможно.
Поставете във форма, добавете сол и черен пипер, добавете слой лук и моркови.
По желание можете да добавите домати. След това се намазват с майонеза или друг сос, например майонеза със сметана, кетчуп и чесън. Отгоре се поръсва настърган кашкавал.
Пече се във фурна (140-160 С) за 25 минути.
Това ястие е най-добре да се консумира хладко или студено.

__________________________________________________________________________________________
Добър апетит!

Пилешки хапки

Съставки за 4 порции:

2 пилешки гърди (или 4 филета)
2 яйца
0,5 с.л. мляко
1 чаша галета
2 с.л. брашно
сол и подправки на вкус

Приготвяне:

Отстранете месото от костите и го нарежете на малки парчета.

Посолете, поръсете с черен пипер всяко парче и оваляйте в брашно.

Пържете дълбоко на малки порции. След като се изпържат, поставете хапките върху хартиени кърпи, за да поемат излишната мазнина.

Падна, събуди се - фрактура? Калцият си струва теглото си в злато

Спънахте се, изглежда не паднахте толкова силно, но по някаква причина спечелихте пари? Зъбите ви внезапно са започнали да се развалят, ронят и падат, а косата и ноктите ви стават чупливи? Освен това сте измъчвани от настинки и алергии, а анализът, направен в клиниката, показва анемия? Всичко това са сигурни признаци, че на тялото ви липсва един от най-важните макронутриенти – калций.

Калцият се намира главно в човешкия скелет и зъби. Ако има дефицит на този елемент, тялото започва да го заема от собствените си тъкани. В резултат на това се появяват горните симптоми. Плюс сънливост, спазми, болки в ставите, запек... Децата, които не приемат достатъчно калций, не растат добре.

Разбира се, можете да си купите витаминни комплекси или препарати, съдържащи калций, в аптеката. Но не трябва да забравяме, че те се получават синтетично. Кой гарантира, че ще се отразят добре на здравето ви? За да компенсират липсата на калций в организма, някои започват да разнообразяват диетата си с неядливи „продукти“: дъвчат тебешир и яйчени черупки, дъвчат лайм...

Не бива да се обричате на мъчения, защото полезни макроелементи се съдържат в сиренето, изварата, яйцата, бобовите растения, сардините и сьомгата, ядките, сушените плодове и семената. Има много калций в патладжаните, морковите, цвеклото, морските водорасли, зелените зеленчуци, ябълките, крушите, цитрусовите плодове, ягодите и малините. Пълнозърнестото брашно и някои видове минерална вода ще помогнат за запълване на дефицита.

Млечните продукти, рибата и яйцата съдържат витамин D, който помага за усвояването на калция. Но най-добре се "усвоява" при консумация на растителни храни.

Много хора, които искат да спазват диета, консумират нискомаслено мляко, сирене и извара. Но съдържащият се в тях калций не е достатъчен, за да компенсира недостига му в организма. Следователно имате избор: да натрупате допълнителни калории или да се разболеете от остеопороза и куп други „удоволствия“, свързани с дефицита на калций.

Въпреки това, ако се откажете от сладкиши и нишестени храни, тогава мазните млечни продукти няма да причинят много вреда на вашата фигура. Между другото, ако имате проблеми с калция, мазната извара, смесена с морски зърнастец и мед, помага много. Ако е възможно, яжте натурални млечни продукти.

И още един нюанс. Ако водите заседнал начин на живот, тогава вашата костна система започва да атрофира като ненужна. Резервите от калций също стават оскъдни. Ето защо, ако искате да запазите този ценен макроелемент в тялото си, осигурете си физическа активност всеки ден: бягайте, скачайте, клякайте, вдигайте дъмбели или просто ходете повече! Тогава калцият ще започне да се абсорбира и натрупва.

Шлионская Ирина

Не забравяйте да включите сайта в списъка с източници, които ще срещате от време на време:

Също така ще се радваме да ви видим в нашите общности в

Повече от 100 метрични тона „бяло злато“ – както незаконно добито (конфискувано от бракониери или търговци), така и законно събрано след естествената смърт на слонове – ще бъдат изгорени. В Китай, който е основният консуматор на слонова кост, цената е 1100 долара за килограм. Това довежда общата стойност на кенийските запаси, които трябва да бъдат унищожени, до приблизително 110 милиона долара.

Държавни резерви

За повечето икономисти идеята за унищожаване на нещо толкова ценно изглежда невероятно богохулство. Но има основателни причини една страна, дори и толкова бедна като Кения, да се откаже от своята слонова кост, като я изпрати на огъня.

Първо, унищожаването на запасите укрепва доверието в кампанията за намаляване на търсенето на слонова кост в Азия и без нейното прилагане проблемът с бракониерството никога няма да бъде решен. Намаленото предлагане е предназначено да наруши пазара чрез промяна на потребителските предпочитания. Спадът на цените, който трябва да последва, трябва да намали броя на бракониерите, готови да убиват слонове.

Когато едно правителство поддържа собствените си резерви, това сигнализира, че очаква да продава слонова кост в бъдеще. Тази политика поставя под съмнение искреността на намеренията му да намали търсенето. Ако един ден акциите започнат да се продават, усилията за намаляване на пазара на слонова кост ще бъдат напразни.

Привържениците на регулираната, законна международна търговия със слонова кост твърдят, че усилията за намаляване на търсенето могат да съществуват съвместно с ограничено предлагане на законни запаси. Но тази позиция има слабост: тя предполага, че картелът - един предложен модел за регулиране на доставките - ще изтласка нелегалните доставчици, като пусне слонова кост на пазара на по-ниска цена.

Това предположение е в най-добрия случай съмнително. За да наводнят пазара и сериозно да намалят цената, официалните доставки няма да стигнат. Всъщност, въпреки официалните усилия за намаляване на търсенето и подкопаване на черния пазар, цената на слонова кост вероятно ще остане висока, което гарантира, че бракониерството ще продължи.

Някои южноафрикански държави настояват, че трябва да предоставят правото да продават своята слонова кост, заобикаляйки Конвенцията за международна търговия със застрашени видове от дивата фауна и флора (CITES), за да финансират усилията за поддържане на здрави популации на слонове. Но освен малката вероятност повечето от тези страни да използват приходите за постигане на тази цел, малко вероятно е да бъдат събрани големи суми.

Златен триъгълник

Съгласно разпоредбите на CITES правителствата имат право да търгуват само с други правителства. Но сумите, които другите държави са готови да платят, може да са само една десета от цената на черния пазар. И дори тогава правителствата могат да продават само естествено натрупана слонова кост, а не конфискувана от бракониери или незаконни търговци.

Китай и САЩ в момента работят върху законодателство, което би забранило вътрешната търговия със слонова кост, така че не е ясно кои страни може да се интересуват от придобиването на африкански запаси. Виетнам и Лаос са вероятни кандидати, но те също са част от прословутия „златен триъгълник“, където незаконната търговия с диви животни продължава да процъфтява. Възможността за законна търговия със слонова кост на слабо регулирани пазари изисква съгласуван международен отговор.

Съхраняването вместо изгарянето на тези резерви е неефективен избор. Тяхното съхранение е административно и оперативно скъпо и често безсмислено. Управлението на запасите е трудоемък и технологично изискващ процес. Складовете за слонова кост трябва да бъдат климатизирани, за да се предотврати счупването на бивните.

Като се има предвид малката вероятност слонова кост да бъде продадена на висока цена в бъдеще, разходите за съхранението и защитата й едва ли ще си струват. Междувременно престъпните синдикати ще трябва само да подкупят шепа местни служители, за да премахнат скъпите стоки.

Освен това изгарянето на слонова кост на стойност милиони долари има огромно символично въздействие. Изпраща ясно послание: слоновата кост принадлежи на слоновете и на никой друг. И е ясно, че живите слонове струват повече от мъртвите.

Наистина, слоновете не са просто символ, тяхното значение е много по-значимо. Слоновете са от ключово значение за опазването на важни екосистеми, но необузданите бракониери унищожават популациите на слонове в Африка, като убиват средно 30 000 животни годишно.

Кения трябва да бъде похвалена за вземането на мъдро и ефективно решение. Неговите съседи, както и страните на юг, също трябва да последват този пример. В идеалния случай всички страни в региона трябва да унищожат своите запаси. Това може да изпрати недвусмислен сигнал на световния пазар: слонова кост не се продава – нито сега, нито в бъдеще.