Чаят е най-интернационалната напитка, която се пие, ако не във всички страни по света, то със сигурност в огромното мнозинство. Японци, руснаци и дори египтяни ще използват чаени листа, за да приготвят тази прекрасна напитка, но външният вид и вкусът ще бъдат много различни и всичко това, защото методът на приготвяне на чай е различен в различните страни.
Япония
Матча (matcha) е японски зелен чай на прах. Този чай традиционно се използва в класическата японска чаена церемония. В днешно време матча също се използва широко като хранителна добавка в различни японски десерти уагаши, сладолед със зелен чай и юфка соба.
Индия
Masala chai („чай с подправки“) е напитка, произхождаща от Индийския субконтинент, направена чрез варене на чай със смес от индийски подправки и билки.
Няма фиксиран метод за приготвяне на масала чай и много семейства имат свои собствени рецепти. Има огромен брой вариации, но присъствието на четири съставки остава същото: чай, подсладител, мляко и подправки.
Великобритания
Традицията на следобеден чай в Англия датира от 1840 г. и обикновено се провежда между 14:00 и 17:00 часа. Традиционно чаят от листа се приготвя в чайник и се сервира с мляко и захар. В днешно време формално следобедният чай обикновено се сервира като лека закуска в хотели или магазини за чай. В ежедневието много британци се наслаждават на много по-простата закуска на чай (и от време на време на бисквита) като една от многото кратки почивки за чай през целия ден.
Турция
Турският чай обикновено се приготвя с помощта на специален двоен чайник. Водата се слага да заври в голям долен чайник. След това част от врящата вода се използва за приготвяне на няколко супени лъжици натрошени чаени листа в малко по-малкия горен чайник, което произвежда много силна напитка. Останалата вода се използва за разреждане на чая според индивидуалните предпочитания: или силен чай, или слаб чай. Чаят се сервира в малки стъклени чаши с кубчета захар.
Тибет
Тибетският чай часуима се прави от пресован китайски пуер и е важна част от ежедневната диета на тибетците. Съдържа чай, мляко, масло от як и сол.
Мароко
Основната характеристика на мароканския чай е ментата, която задължително присъства в тази напитка.
Хонг Конг
Традиционният хонконгски чай се прави от черен чай и мляко (обикновено изпарено) и се сервира студен. Това е част от опита за хранене в чаената култура в Хонконг.
Тайван
Чаят с перлено мляко, по-известен по света като Bubble Tea, се превърна в световен феномен с корените си в Тайван. Може да се сервира топло или студено и обикновено се гарнира с тапиока, приготвена в захарен сироп.
Сладкият студен чай е жизнената сила на американците. Обикновено се прави от силно сварен чай Lipton с добавка на захар, лимон или щипка сода бикарбонат за гладкост.
Русия
От древни времена чаят в Русия се приготвя в самовари, но съвременните хора отдавна са преминали към електрически чайници. Любимият вид чай сред руснаците е черен и по-силен.
Пакистан
В Пакистан, както и в Индия, е обичайно да се пие масала чай, приготвен от черен чай, мляко и подправки.
Тайланд
Чаят Thai cha yen е черен чай с кондензирано мляко и лед.
Египет
Повечето египтяни пият неподсладен черен чай през целия ден. Чаят от хибискус често се сервира на египетски сватби.
Монголия
Suutei tsai е традиционен монголски чай, който се приготвя с мляко и сол и се сервира в плоски чаши.
Кения
Кенийците предпочитат да пият обикновен черен чай.
Аржентина
Аржентинците предпочитат чай мате. Този зелен чай с високо съдържание на кофеин има опушен вкус и може да се сервира горещ или студен.
Южна Африка
Ройбос е яркочервен чай, произхождащ от Южна Африка. Обикновено се сервира без мляко или захар и има мек сладък вкус.
Малайзия
Teh tarik е традиционен малайзийски чай, който съдържа черен чай, захар и мляко.
Кувейт
Типичен следобеден чай в Кувейт е черен чай с кардамон и шафран.
Чаят е най-интернационалната напитка, която се пие, ако не във всички страни по света, то със сигурност в огромното мнозинство. Японци, руснаци и дори египтяни ще използват чаени листа, за да приготвят тази прекрасна напитка, но външният вид и вкусът ще бъдат много различни и всичко това, защото методът на приготвяне на чай е различен в различните страни.
Матча (matcha) е японски зелен чай на прах. Този чай традиционно се използва в класическата японска чаена церемония. В днешно време матча също се използва широко като хранителна добавка в различни японски десерти уагаши, сладолед със зелен чай и юфка соба.
Masala chai („чай с подправки“) е напитка, произхождаща от Индийския субконтинент, направена чрез варене на чай със смес от индийски подправки и билки.
Няма фиксиран метод за приготвяне на масала чай и много семейства имат свои собствени рецепти. Има огромен брой вариации, но присъствието на четири съставки остава същото: чай, подсладител, мляко и подправки.
3. Великобритания
Традицията на следобеден чай в Англия датира от 1840 г. и обикновено се провежда между 14:00 и 17:00 часа. Традиционно чаят от листа се приготвя в чайник и се сервира с мляко и захар. В днешно време формално следобедният чай обикновено се сервира като лека закуска в хотели или магазини за чай. В ежедневието много британци се наслаждават на много по-простата закуска на чай (и от време на време на бисквита) като една от многото кратки почивки за чай през целия ден.
Турският чай обикновено се приготвя с помощта на специален двоен чайник. Водата се слага да заври в голям долен чайник. След това част от врящата вода се използва за приготвяне на няколко супени лъжици натрошени чаени листа в малко по-малкия горен чайник, което произвежда много силна напитка. Останалата вода се използва за разреждане на чая според индивидуалните предпочитания: или силен чай, или слаб чай. Чаят се сервира в малки стъклени чаши с кубчета захар.
Тибетският чай часуима се прави от пресован китайски пуер и е важна част от ежедневната диета на тибетците. Съдържа чай, мляко, масло от як и сол.
6. Мароко
Основната характеристика на мароканския чай е ментата, която задължително присъства в тази напитка.
7. Хонконг
Традиционният хонконгски чай се прави от черен чай и мляко (обикновено изпарено) и се сервира студен. Това е част от опита за хранене в чаената култура в Хонконг.
8. Тайван
Чаят с перлено мляко, по-известен по света като Bubble Tea, се превърна в световен феномен с корените си в Тайван. Може да се сервира топло или студено и обикновено се гарнира с тапиока, приготвена в захарен сироп.
Сладкият студен чай е жизнената сила на американците. Обикновено се прави от силно сварен чай Lipton с добавка на захар, лимон или щипка сода бикарбонат за гладкост.
10. Русия
От древни времена чаят в Русия се приготвя в самовари, но съвременните хора отдавна са преминали към електрически чайници. Любимият вид чай сред руснаците е черен и по-силен.
11. Пакистан
В Пакистан, както и в Индия, е обичайно да се пие масала чай, приготвен от черен чай, мляко и подправки.
12. Тайланд
Чаят Thai cha yen е черен чай с кондензирано мляко и лед.
Китайците много обичат чай. Тази снимка показва жълт пуер, опакован в тухли или топки, разпръснат в чаша и потопен в гореща вода.
14. Египет
Повечето египтяни пият неподсладен черен чай през целия ден. Чаят от хибискус често се сервира на египетски сватби.
15. Монголия18. Южна Африка
Ройбос е яркочервен чай, произхождащ от Южна Африка. Обикновено се сервира без мляко или захар и има мек сладък вкус.
19. Малайзия
Teh tarik е традиционен малайзийски чай, който съдържа черен чай, захар и мляко.
20. Кувейт
Типичен следобеден чай в Кувейт е черен чай с кардамон и шафран.
Чаят е най-интернационалната напитка, която се пие, ако не във всички страни по света, то със сигурност в огромното мнозинство. Японци, руснаци и дори египтяни ще използват чаени листа, за да приготвят тази прекрасна напитка, но външният вид и вкусът ще бъдат много различни и всичко това, защото методът на приготвяне на чай е различен в различните страни.
1. Япония
Матча (matcha) е японски зелен чай на прах. Този чай традиционно се използва в класическата японска чаена церемония. В днешно време матча също се използва широко като хранителна добавка в различни японски десерти уагаши, сладолед със зелен чай и юфка соба.
2. Индия
Masala chai („чай с подправки“) е напитка, произхождаща от Индийския субконтинент, направена чрез варене на чай със смес от индийски подправки и билки.
Няма фиксиран метод за приготвяне на масала чай и много семейства имат свои собствени рецепти. Има огромен брой вариации, но присъствието на четири съставки остава същото: чай, подсладител, мляко и подправки.
3. Великобритания
Традицията на следобеден чай в Англия датира от 1840 г. и обикновено се провежда между 14:00 и 17:00 часа. Традиционно чаят от листа се приготвя в чайник и се сервира с мляко и захар. В днешно време формално следобедният чай обикновено се сервира като лека закуска в хотели или магазини за чай. В ежедневието много британци се наслаждават на много по-простата закуска на чай (и от време на време на бисквита) като една от многото кратки почивки за чай през целия ден.
4. Турция
Турският чай обикновено се приготвя с помощта на специален двоен чайник. Водата се слага да заври в голям долен чайник. След това част от врящата вода се използва за приготвяне на няколко супени лъжици натрошени чаени листа в малко по-малкия горен чайник, което произвежда много силна напитка. Останалата вода се използва за разреждане на чая според индивидуалните предпочитания: или силен чай, или слаб чай. Чаят се сервира в малки стъклени чаши с кубчета захар.
5. Тибет
Тибетският чай часуима се прави от пресован китайски пуер и е важна част от ежедневната диета на тибетците. Съдържа чай, мляко, масло от як и сол.
6. Мароко
Основната характеристика на мароканския чай е ментата, която задължително присъства в тази напитка.
7. Хонконг
Традиционният хонконгски чай се прави от черен чай и мляко (обикновено изпарено) и се сервира студен. Това е част от опита за хранене в чаената култура в Хонконг.
8. Тайван
Чаят с перлено мляко, по-известен по света като Bubble Tea, се превърна в глобален феномен с корените си в Тайван. Може да се сервира топло или студено и обикновено се гарнира с тапиока, приготвена в захарен сироп.
Сладкият студен чай е жизнената сила на американците. Обикновено се прави от силно сварен чай Lipton с добавка на захар, лимон или щипка сода бикарбонат за гладкост.
10. Русия
От древни времена чаят в Русия се приготвя в самовари, но съвременните хора отдавна са преминали към електрически чайници. Любимият вид чай сред руснаците е черен и по-силен.
11. Пакистан
В Пакистан, както и в Индия, е обичайно да се пие масала чай, приготвен от черен чай, мляко и подправки.
12. Тайланд
Чаят Thai cha yen е черен чай с кондензирано мляко и лед.
13. Китай
Китайците много обичат чай. Тази снимка показва жълт пуер, опакован в тухли или топки, разпръснат в чаша и потопен в гореща вода.
14. Египет
Повечето египтяни пият неподсладен черен чай през целия ден. Чаят от хибискус често се сервира на египетски сватби.
15. Монголия
Suutei tsai е традиционен монголски чай, който се приготвя с мляко и сол и се сервира в плоски чаши.
16. Кения
Кенийците предпочитат да пият обикновен черен чай.
17. Аржентина
Аржентинците предпочитат чай мате. Този зелен чай с високо съдържание на кофеин има опушен вкус и може да се сервира горещ или студен.
18. Южна Африка
Ройбос е яркочервен чай, произхождащ от Южна Африка. Обикновено се сервира без мляко или захар и има мек сладък вкус.
19. Малайзия
Teh tarik е традиционен малайзийски чай, който съдържа черен чай, захар и мляко.
20. Кувейт
Типичен следобеден чай в Кувейт е черен чай с кардамон и шафран.
Един от щателните статистици изчисли, че ако вземем предвид особената норма на консумация на чай, приета сред много нации - 5-6 чаши на ден, тогава Всяка година човечеството изпива 700 милиарда чаши чай, който освежава и укрепва благосъстоянието на хора от различни страни и континенти.
Всички европейски държави могат да бъдат разделени на две групи. В първата преобладава чаят като повсеместна напитка, във втората – кафето. Нека припомним, че кафето е донесено в Европа 100 години преди чая.
Рекордьорите по чай са британците. В наше време, както и в миналите векове, Англия продължава да чупи всички рекорди в консумацията на чай. През последните 50 години апетитът на британците към чай непрекъснато нараства. Средният англичанин изпива 1800 чаши чай годишно. Чаят е основната напитка тук. В Англия се падат по 4,5 кг чай на глава от населението годишно. Това е значително повече, отколкото в Китай, Индия, Русия, САЩ, Япония и Канада взети заедно! Между другото, родното място на чая, Китай, е на десето място в света по консумация на чай.
Консумация на чай в различни страни, кг
Великобритания – 4,5
Ирландия – 3,45
Нова Зеландия – 3,09
Австралия – 2,95
Канада – 1,72
Япония – 0,9
Холандия – 0,82
САЩ – 0,43
Русия – 0,35
Индия – 0,28
В Англия и Ирландия, където се пие най-много чай, всеки средностатистически жител пие по 4-5 чаши от тази напитка на ден. Освен това мъжете пият повече от жените. Консумацията на чай нараства с възрастта. Ако 15-годишните момчета и момичета пият по 2 чаши на ден, то хората над 45 години пият по 5,5 чаши чай дневно.
Англия е страна на истинските любители на чая, тоест на любителите на чая, които гледат на него като на божествена напитка.
Трудно е да се намери страна, където да не пият чай. Във всеки регион тази напитка се приготвя по специален начин и начинът на консумация е различен в различните страни. Неопитен лаик може да има логичен въпрос: къде другаде можете да пиете чай, освен от чаша? Достатъчно е обаче само да се поровите малко в историята и става очевидно, че има огромно разнообразие от опции и прибори за пиене на чай.
Представяме на вашето внимание прегледна статия, посветена на традициите за пиене на чай в различни страни по света, по-специално на съдовете, използвани за това.
Великобритания
От тази статия ще научите:
Любителите на чай в Обединеното кралство се наслаждават на ароматната напитка от обикновени средно големи чаши. В повечето случаи говорим за бял продукт. Това е най-добрият избор за традиционни и зелени сортове.
Малайзия
В Малайзия чаят е изключително десертна напитка. Прието е да се пие от високи, големи чаши. Основният материал е дебело стъкло. Тъй като се яде предимно студено, обичайно е да се добавя захар, която го прави лесно да се разпенва.
Мавритания
Жителите на Мавритания пият чай от обикновени стъклени чаши с дебели стени със среден размер. Напитката от чайника се налива веднага в няколко чаши, всяка следваща се консумира с добавяне на още подсладител.
Тибет
По отношение на състава тибетският чай няма много общо с традиционната ароматна напитка, тъй като основните му съставки са масло от як, мляко и сол. Консумира се не в обикновени чаши, а в специални красиви съдове - дълбоки купи с широк плот. Това позволява на чая да се охлади по-бързо. Купите се вземат изключително от дебела керамика, за да не изгорят ръцете ви, защото тук няма предвидени уши.
Китай
Всеки любител на ароматните напитки знае, че китайците са истински гастрономи, що се отнася до пиенето на чай. Те пият всякакви неща от малки купички и... Отличителна черта на всяко чаено парти е смислеността на този процес, неговата дълбочина - благодарност, помирение или уважение.
САЩ
В Съединените щати е обичайно да се наслаждавате на чай изключително под формата и с добавка на лимон. Напитката е изключително популярна в Калифорния и на изток. В продажба има широка гама от напитки с леден чай. Използвайте го в големи прозрачни чаши. Що се отнася до традиционните чаши, те не се използват широко сред американците в по-голямата си част.
Турция
В Турция чаят се продава в специализирани магазини и супермаркети. Честно казано, няма много общо с познатата ни напитка. Основната характеристика на препарата е, че се вари много дълго време. И налейте в малки стъклени чаши. Визуално те приличат на обикновено лале. Стеснената форма ви позволява да поддържате температура за дълъг период от време.
Монголия
В Монголия е прието чайът да се пие мълчаливо. Ароматната напитка се пие от широки купи, които могат да бъдат не само керамични или порцеланови, но и метални. Традиционно този чай се излива в специални съдове, чиято повърхност е украсена с всякакви надписи, пожелания за здраве и народна мъдрост. Варете предварително за един час и след това добавете обилно количество мляко.
Трябва да се отбележи, че Монголия е развила свои собствени традиции за пиене на чай.
Всяка година на пазара се появяват нови ястия и заедно с промените в потребителските предпочитания се коригират и традициите. И не е изненадващо, че се произвеждат оригинални и стилни ястия, за да се насладите на чай, чиято форма и размер са различни във всяка страна.
Онлайн магазинът www.senior-farfor.ru е подготвил информация за това от какви прибори се пие чай в различните страни.
Споделете любимата си рецепта за чай с читателите на нашия сайт!
